很多紅極一時的街頭美食，都曾在馬鞍山美食的曆史上書寫了短暫的一筆，然後就匆匆消失。

如此品種繁多，風格各異，又口味頗佳的美食，最終成了“昙花一現”？沒能在這片土地上紮下根來。

土老帽燒餅

土老帽燒餅大約誕生在2005年左右，曾經不僅在馬鞍山很火，在全中國很多城市也都曾風靡一時。一張又大又圓的燒餅，展開來像一張桌子，口味稍重，購買一份卻隻要兩元錢。

其低廉的價格，良好的口味，外加“土老帽”這個充滿噱頭的名字，讓很多馬鞍山人十分青睐。

緊接着又出現了和它類似的山寨品“土掉渣”，“土掉牙”，還有“武大郎燒餅”……

然而2006年下半年，到2007年的時候，這燒餅彷佛以迅雷不及掩耳之勢，在馬鞍山銷聲匿迹了。

即便後來又出現了相類似的一些燒餅，可是跟以前的土老帽相比，無論價格還是口味都無法同日而語了。

會喝牛奶的蛋糕

會喝牛奶的蛋糕火爆于12年末，當時每開一家店門口都排起了長龍，當時打着買一斤送半斤和門口路過撲面而來的香味吸引了路人。

但是很多吃過的人都覺得口感味道偏甜，不知道是真加牛奶還是加了糖水。蛋糕熱的時候還很飽滿，涼了就很癟，味道也不好了，這也許就是無法火爆下去的原因了吧。

香酥闆栗餅

2009年火爆馬鞍山街頭，也是滿一斤送半斤，排隊的人也很多，大多數人都是覺得闆栗的價格比較貴，而闆栗餅很便宜，買來嘗嘗，但是嘗完的都覺得很甜，沒有闆栗味，最後也就銷聲匿迹了。

螺旋藻玉米窩窩頭

08年的時候紅極一時，簡直是替代了馬鞍山人的早餐，甚至很多人當晚餐吃，比如微信君，那時候夏天晚上買幾個，配上粥和小菜，哈喇子直流。

窩窩頭早就有了，可是這個是打着螺旋藻的概念，加上現代人對養生的重視，這個粗糧食品一下火爆開來，如雨後春筍一般在馬鞍山的大街小巷發芽生根，但是後來因為爆出添加色素慢慢的淡出人們的視線，再後來青露饅頭代替了它。

綠豆酥

和香酥闆栗餅差不多的綠豆酥作為一種普通的糕點，曾在馬鞍山并不出衆，也并非馬鞍山人原創土産的糕點。

然而在2012年左右的時候，很多地方都陸續出現了以出售綠豆餅和紅豆餅為主的店，味道比以前街頭超市的着實要好一些。

也許正是因此受到了馬鞍山吃貨的關注，甚至不惜花時間排隊購買。可如今，綠豆餅的店面在馬鞍山已越來越少，吃貨們對于它的新鮮勁也一去不複返了。

蜂蜜小蛋糕

大概在上世紀90年的末，蜂蜜小蛋糕曾經在馬鞍山各個中小學校園門口，受到不少學生們的喜愛。

一個圓形的烤鍋，一次能烤出很多個小蛋糕來，味道又香又甜，甚至還經常在早上來校門口做生意，成為當年俠們的早餐選擇之一。

如今雖然還能在一些地方看到它的樣子，可是再也吃不出當年的味道了。

瑞可爺爺

瑞可爺爺也就是今年剛剛火爆馬鞍山的，在八佰伴的店剛開業的時候，排隊排的可長了，微信君花了三小時才買到，不過吃的也很一般，比較軟，奶味很濃，後來曝出瑞可爺爺山寨日本烘焙品牌RIKURO，再後來曝光出瑞可爺爺添加“神秘蛋液”，慢慢去的人也少了，現在再去買的話已經沒有了當時排長龍的景象了。

一種食物想要長久存活在吃貨的心目中，商家就必須要花出10倍的心思，制造原創特色美食，不山寨不模仿。在質量上狠下功夫，同時不斷推陳出新，讓美食的口味和檔次不斷提升。

希望馬鞍山的吃貨們以後能吃到更多的美食！

來源：馬鞍山OK論壇

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