今天為大家分享一個好吃的炒米粉的做法,每次做一盤都不夠吃,可見味道有多麼好,今天就分享給大家,我們一起看一看吧。
買來的米粉,提前用溫水泡開,接着在準備一個紅椒,我們把它去籽切成紅椒絲。火腿兒也切絲。大蒜切片。再撕上一些包菜葉,我們用手撕成小塊。
泡好的米粉我們控幹水分,撈在盤中備用。
起鍋燒油,油熱之後放了蒜片,放入一些幹辣椒,炒出香味兒,放入我們的紅椒絲,還有火腿絲,快速翻炒幾下。下入撕好的白菜葉。大火翻炒。加入一勺生抽。加入一勺食用鹽。加入一勺白糖。加入一點米醋。
煸炒幾下放入我們泡好的米粉。不停的翻炒,炒至水分收幹。
就可以出鍋成盤了,這盤好吃的米粉就炒好了。喜歡吃雞蛋的朋友還可以在米粉中加入一個煎雞蛋,也是不錯的。喜歡的朋友不妨試着做一下吧,味道真的非常棒。
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