以前夏天媽媽經常煲鮑魚橄攬湯,補水,清熱解毒,對喉嚨也很好,湯鮮甜又好喝,又營養。 夏天多喝這樣的湯真的很不錯。
By 小黑姑娘呀
1、買回來鮑魚先挖出來,把内髒不要,再刷洗幹淨,改花刀,橄榄拍一拍,弄成對半,排骨焯水撈出來清洗一下,石斛洗下水
2、把全部湯料放進炖鍋中。
3、加入水,蓋過湯料,可以加開水,煲的快點,炖鍋按煲湯,2到3小時功能。
4、炖好加入一小勺鹽,鮮甜鮑魚湯就可以喝啦
5、真的好好喝。
家裡沒有石斛的可以不用放,就是綠色的一粒粒叫石斛,就用鮑魚橄攬排骨下去煲,也可以放2粒蜜棗,一樣的鮮甜好喝哈,喜歡可以試試,夏天喝起來清爽又鮮甜。
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