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向往的生活白蘑菇湯的做法

美食更新时间:2025-01-03 14:32:02

出門下館子

不如在家炸鮮奶

上周五，黃小廚在蘑菇屋做了大家點名想吃的炸鮮奶，金黃的奶塊，一口下去奶香酥嫩，甜美到尖叫！

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）1

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）2

但很多小小廚看完節目都表示——眼睛會了，手沒有。

所以今天黃小廚就100%還原來自蘑菇屋的炸鮮奶，悠哉悠哉在家享受假期的朋友們，一起動手做起來吧。

炸鮮奶

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）3

食材

牛奶 250g / 玉米澱粉 3勺

面包糠适量 / 細砂糖 3小勺

雞蛋 3個 / 水 250g / 面粉适量

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）4

步驟

1 牛奶倒入鍋裡加熱，加入250g水，3勺玉米澱粉，3小勺糖調味，不停地攪拌直至奶糊狀。

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）5

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）6

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）7

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）8

2 把熬好的奶糊盛到容器裡，放冰箱冷藏。接下來，把雞蛋打撒備用。

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）9

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）10

3 将冷卻定型好的奶糊糊切成一個個的奶塊。

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）11

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）12

4 然後裹上面粉、雞蛋液和面包糠，放入熱油裡炸至金黃撈出。

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）13

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）14

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）15

5 出鍋後的炸鮮奶，裝盤撒上細砂糖，準備開吃。

向往的生活白蘑菇湯的做法（蘑菇屋同款炸鮮奶來了）16

端着這盤金黃酥脆的炸鮮奶

守在電視機前

一起期待黃小廚今晚在《向往的生活》

又做什麼好吃的

TIPS

◎ 熬奶糊的時候注意用小火且要不停攪拌，不然容易糊鍋。

來唠唠

這個端午小長假你還吃了哪些好吃的呢？

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