昨天晚上吃燒烤時扇貝賣完了沒得吃 今天一早跑去買回來自己動手做點吃呗 家裡剛入手了宜盾普微蒸烤一體機 做這個那還不容易嗎 先把扇貝洗淨放一邊備用 粉絲開水浸泡 軟化後放入殼中 再把扇貝肉至于粉絲上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下鍋炒至金黃 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均勻後鋪在貝殼上 放進蒸烤機按純蒸模式 100度10分鐘 蒸好取出加入醬油 蔥花 再淋上熱油 哇......滿屋子的香味瞬間飄散開來 令人食欲大開....
By Mandy-love
1、先把扇貝洗淨放一邊備用 粉絲開水浸泡 軟化後放入殼中 再把扇貝肉至于粉絲上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下鍋炒至金黃 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均勻後鋪在貝殼上
2、放進蒸烤機按純蒸模式 100度10分鐘
3、蒸好取出加入醬油 蔥花 再淋上熱
4、哇......滿屋子的香味瞬間飄散開來 令人食欲大開....
幹貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒之功效。
1.降血壓降膽固醇
幹貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽幹口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。
2.軟化血管
幹貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。
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