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茶葉蛋簡單又好吃的做法

美食更新时间:2025-02-07 21:54:50

茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有該小吃。

茶葉蛋簡單又好吃的做法（茶葉蛋怎麼做才好吃又入味）1

茶葉蛋因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。

茶葉蛋簡單又好吃的做法（茶葉蛋怎麼做才好吃又入味）2

茶葉蛋既可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。作為民間小食，它都是難登大雅之堂，隻默默地飄香于民間的闾裡巷中。

茶葉蛋簡單又好吃的做法（茶葉蛋怎麼做才好吃又入味）3

茶葉蛋簡單又好吃的做法（茶葉蛋怎麼做才好吃又入味）4

茶葉蛋怎麼做才好吃又入味——懶人版做法如下：

自制茶葉蛋最簡單的做法：

準備食材：雞蛋10-15個、網尚茶葉蛋鹵料包1小包（一袋30克内含5小包）、鹽、醬油适量。

做法：

1、鍋中放入适量水燒開，輕輕将雞蛋放入水中，加蓋煮15分鐘。

2、将煮好的雞蛋浸入冷水5分鐘，然後分别敲碎外殼；

3、将敲碎外殼的雞蛋放入鍋中，加入1小包網尚茶葉蛋鹵料包，加适量食用鹽和醬油，加适量水煮開，轉小火煮30分鐘即可，鹵的時間越長越入味。

烹饪小技巧：

1、雞蛋一定要煮熟後才敲碎，另外煮雞蛋時火不宜太旺，不然很容易爆裂。

2、雞蛋殼敲得越碎越容易入味，可根據自己口味延長鹵煮時間。

3、沒有吃完的鹵蛋可泡在湯水裡放入冰箱保存數日。

茶葉蛋簡單又好吃的做法（茶葉蛋怎麼做才好吃又入味）5

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