西紅柿炒蛋的家常做法-tft每日頭條

西紅柿炒蛋的家常做法

美食更新时间:2025-01-31 07:11:20

西紅柿炒蛋的家常做法?材料：雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克，下面我們就來說一說關于西紅柿炒蛋的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

西紅柿炒蛋的家常做法

材料：雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

蛋打勻，放一點鹽，一點水，或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的。

雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋。

番茄切塊，不要切太小，維他命會流失。最好放盤裡切，這樣一來，汁不會太多流走。

熱鍋，放一點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。

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