香辣花蛤的做法?主料:花蛤600克,生姜1小塊,大蒜6瓣,幹辣椒3個,調料:食用油30克,辣椒油1大匙,醬油2小匙,料酒1/2大匙,番茄醬2小匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,我來為大家講解一下關于香辣花蛤的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:花蛤600克,生姜1小塊,大蒜6瓣,幹辣椒3個,調料:食用油30克,辣椒油1大匙,醬油2小匙,料酒1/2大匙,番茄醬2小匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,白糖1小匙。
姜、蒜洗淨切末;
辣椒洗淨切段;
炒鍋加油燒熱,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、醬油、料酒、番茄醬、醋、鹽、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均勻至花蛤全部張開口即可。
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