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鄭州美食城複工時間

美食 更新时间:2024-09-06 15:05:08

猛犸新聞・東方今報 見習記者 王琳/文圖

2020年的春天曾是很多人的期待,尤其是對很多商場實體店,他們曾期望趁春節假期和這個浪漫年份的春天讓自己的生意更上一層樓。然而,一場突如其來的疫情,仿佛為這場期待按下了“暫停鍵”,一個個的商場從人聲鼎沸到安安靜靜仿佛隻是一夜之間。這個“暫停鍵”讓所有的人都不得不宅在家,也讓商業面臨着巨大的挑戰。

随着疫情防控形勢積極向好,全國的政企開始有序複工複産。在諸多人的翹首期盼中,2月17日,鄭州首批商業被批準複工。盡管如此,街上的人依然稀稀疏疏,在這樣的形式下,他們複工後的經營情況怎麼樣?能否逆風翻盤?在他們複工一周後,記者實地探訪了鄭州的商場。

鄭州美食城複工時間(複工一周實地探訪鄭州商場)1

商場實體店門可羅雀,多數店鋪試圖靠線上突圍

2月24日上午10點38分,記者來到了位于花園路東風路的正弘城,商場僅開放了2個入口,每個入口處配備了2名全副武裝的防疫人員為顧客檢測體溫。門前顧客屈指可數,一眼望去這座僅試營業期間就曾創下超15萬人次客流的大型綜合體顯得格外冷清。

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安檢過後,進入商場,裡邊依舊燈光輝煌,與之前唯一的不同是,沒有了之前的熙熙攘攘。一家一家的店鋪,除了戴着口罩的工作人員,幾乎沒有顧客。

“一天我們店裡能有20多個顧客吧,畢竟現在還在過渡期,出來逛街的人還不多,對店鋪的收入肯定是有影響的”一樓迪奧的工作人員告訴記者。而對于是否嘗試了直播帶貨,其工作人員表示,他們店鋪正在嘗試這種新的銷售方式。

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下午,記者又來到了農業路花園路的國貿360廣場。跟正弘城相比,國貿360廣場的顧客更顯稀疏,連平時高峰時人都擠不進去的屈臣氏和優衣庫等門店也隻有工作人員。但是對于疫情期間是否采取了特殊的營銷方式,其工作人員表示他們有線上商城。

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随後,記者又随機走訪了商場裡的多家美妝、服裝等店鋪,大多數工作人員表示公司開始嘗試把精力由線下轉至線上,比如說投入了更多的人力在直播上。

微信群和直播間靠“秒殺”熱火朝天,單日營業額最高近10萬元

與部分直播尚在“試水期”的門店不同,複工一周,有的企業在這條道路上仿佛早已輕車熟路。位于二七萬達廣場的太平鳥女裝店就是個例子。“店鋪複工還不到一周,來店裡逛街的人還比較少,但是通過微信群和直播賣貨效果很好,網上直播靠“秒殺”,比線下還要火爆”其工作人員小婉(化名)告訴記者一場直播下來,觀看量最多的時候一千多人,半個小時可能就下單七八件。

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小婉還表示,其實還沒通知複工的時候,他們店就開始通過微信群和直播間賣貨了,僅店鋪的VIP群就建了17個,活躍顧客超過5000人。

截止到2月17日,閉店期間他們店的累計營業額已經達到了70萬,最高的一天單日營業額将近10萬元。雖然才剛剛複工,但是現在跟去年開店時的營業收入已經持平。

對于小婉而言,他們店鋪雖然相對其他家而言通過微信和直播帶貨比較早,但是同樣是一種新興的帶貨方式。她表示,目前線上營銷是個趨勢,之前在店裡工作人員接待顧客的量是有限的,但是線上不同,可以同時為成千上萬個顧客服務,他們已經嘗到了網絡營銷的甜頭。除了像太平鳥這樣的女裝品牌,商場裡的男裝、鞋類等品牌也都紛紛開始通過微信群和直播帶貨,以後他們可能會長期保留這種新興的營銷方式。

美食需求依舊強勁,超9成訂單靠外賣

整個上午在正弘城轉了幾圈,記者發現美妝、服裝、百貨等店鋪的的顧客都屈指可數,然而等到中午12點25分的時候,負一層的客流卻讓人大吃一驚,幾乎每家小吃店的門前都排了隊。

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不過,記者發現所有的食物都僅限外賣,禁止在店裡食用。這一發現也得到了商場工作人員的證實,他們表示主要是為了避免安全隐患。因為點餐的人員過多,各個小吃店的門前不時有工作人員前來疏導,告知顧客點過單之後可先去商場轉轉,以防人員聚集。

一家名為書亦燒仙草的飲品店工作人員告訴記者,跟之前相比,店鋪的生意雖然受到了影響,但是他們一天依然要賣5000多杯,其中有9成是外賣。下午1點18分,記者看到這家書亦燒仙草的小票已經出到3632單,再次證明了美食需求的強勁。

下午2點多鐘,正弘城的負一層依然熱鬧,記者又來到一家賣炸豆腐的門店,被告知其店鋪的大部分商品已經售罄,但是他們已經給老闆打電話了,原料正在配送,如果想買的話,需要等等。即便如此,依然有人對賣炸豆腐的店主說自己先去轉一圈,等會過來點單……

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“生意還可以,來吃飯的有很多是附近的居民,大多是在附近上班的工作人員,跟之前相比顧客少了很多,但是外賣還不少。”一家賣卷餅的工作人員告訴記者。

在一家賣冷串的店主周先生眼裡,民以食為天,眼下為了疫情防控,大多數人都不得不宅在家裡,但是依然擋不住“吃貨們”對美食的熱愛,也從側面反映了他們對生活品質的追求。在等待春暖花開的過程中,在做好疫情防控的基礎上,他們需要有這樣樂觀的态度去對抗病毒的突襲。如今,全國複工複産正在有序推進,不光是商業,所有人都在期待春暖花開的那天。

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