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烤魚最正宗的做法簡單的

美食 更新时间:2025-01-10 18:29:50

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烤魚最正宗的做法簡單的(大廚教你這麼做自制烤魚)1

烤魚最正宗的做法簡單的

把魚身上淋上料酒、生抽,再撒點鹽,放點姜片、蔥段,腌漬1小時。 兩面都要腌漬。 把尾巴包上錫紙,送入烤箱上下火180度烤制20分鐘。 在烤魚時,炒個配菜,培根煎出油脂。 撈出培根後加入蒜末、蔥段炸香,然後倒入甜辣醬、豆瓣醬炒勻。 下胡蘿蔔、土豆片、藕片炒勻,再倒入一大碗純淨水,再把洋蔥放入一半,加入糖、蚝油後中小火炖煮三五分鐘。 然後把彩椒、煎好的培根放進去炒勻,關火。 取出烤好的魚,倒出湯水。 把準備好的大部分配菜放到魚的下面。 餘下的配菜鋪在魚身上,撒上蔥花、白芝麻。 再次送入烤箱上下火180度烤制30分鐘左右即可。 成品照 成品照 成品照 成品照,

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