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木耳炒豆腐的家常做法

美食更新时间:2025-01-20 19:18:52

木耳炒豆腐的家常做法?準備用料木耳、幹豆腐、黃瓜、胡蘿蔔、豬腿肉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉，我來為大家講解一下關于木耳炒豆腐的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

木耳炒豆腐的家常做法

準備用料。木耳、幹豆腐、黃瓜、胡蘿蔔、豬腿肉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉。

豬腿肉切片、木耳泡發洗幹淨。

幹豆腐切菱形片用開水焯一下洗幹淨。

黃瓜、胡蘿蔔切菱形片、蔥姜蒜切丁備用。

熱鍋冷油放入豬肉炒熟。

放入蔥姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉。

加入木耳、黃瓜、胡蘿蔔繼續翻炒。

炒至七分熟的時候加入幹豆腐和鹽繼續翻炒。

炒熟之後碗裡放入玉米澱粉和适量的清水勾芡出鍋即可。

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