最近這幾年，我國的腎病發病率逐年升高，據統計，我國大約有1.32億人患有慢性腎病。雖然腎病治療起來很困難，不過可通過用藥的方式來穩定病情，以免向尿毒症方向發展。除了積極配合醫生治療外，也要調整好飲食。

1、必須注意營養均衡且全面

大部分腎病患者隻關注一日三餐中主食量，卻忽略營養均衡且全面。需保證植物蛋白、動物蛋白以及碳水化合物适量攝入，同時還要合理補充維生素、微量元素和礦物質。一部分腎病患者擔心會出現高鉀血症和高尿酸而在飲食方面太糾結，但長時間下去會引起營養不良，影響身體各個器官功能發揮，不利于病情康複。

2、必須糾正不良的飲食習慣

對腎病患者而言，健康的飲食習慣很關鍵，及時糾正壞習慣，如高鹽飲食或偏愛于重口味、大魚大肉的吃、以碳酸飲料和果汁替代水分、經常吃外賣等，以上食物屬于高脂、高糖和高鹽的，不僅引起身體肥胖，而且也會傷害腎髒。因此腎病病人需保持飲食清淡、衛生且柔軟，粗糧和細糧搭配着吃，多吃菜少吃肉，以植物油替代動物油，通過蒸煮炖的方式來烹調食物，烹調食物時少放調味品。

3、必須保證能量和蛋白質攝入

腎病患者需保證有足夠能量和蛋白質攝入，不能害怕病情惡化而過度控制飲食，雖然能降低血肌酐，不過長時間下去會引起營養不良，反而影響病情康複和預後。優先選擇優質蛋白質如蛋類魚肉瘦肉和奶類等，從米面中獲取碳水化合物。

4、必須堅持優質低蛋白質飲食

中晚期慢性腎病患者需堅持優質低蛋白質飲食。依據腎小球濾過率把慢性腎髒病分為5期，當腎小球濾過率每分鐘小于10時需做到優質低蛋白質飲食，如奶類蛋類、肉類以及淡水魚等，保證占到總熱量的60%，通常每天每公斤體重攝入量在0.6~1.1克，能延緩病情發展，以免向尿毒症方向惡化。

5、必須調整好喝水量

腎病患者需調整好喝水量，若長期缺水易引起低血壓和頭暈，甚至升高血肌酐，對腎功能帶來傷害，喝水時要做到少口慢喝，不能狂飲。當伴有高度水腫和尿量減少時，需根據前一天的尿量來決定當天的喝水量，若前一天的尿量是600毫升，那麼當天的液體攝入量應該在600 500=1100毫升。當出現嚴重的腹瀉以及合并發熱出汗時，需适當增加喝水量。

溫馨提示

腎病患者的飲食并不是千篇一律的，需根據自己的真實情況制定合适的飲食方案，一般需根據患者的年齡、身體胖瘦，身高體重、血壓、有沒有出現少尿無尿和水腫、血肌酐以及電解質紊亂等問題來制定合适的治療方案。另外需補充足夠熱量，不能嚴格限制糖分和脂肪攝入，以免分解體内蛋白質，從而導緻氮質失衡。

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參考資料：

1、《腎病患者吃喝上強調這“6個必須”,每位腎友都該謹記于心》，腎為先，2020-07-30

2、《得了腎病飲食方面應該注意什麼？如何控制好病情？》，腎病學堂，2019-12-13

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