天氣熱了,總想吃點清爽的涼拌菜,今天看到豇豆很新鮮,剛剛摘下來的,買了不少,回家後蒸一蒸,加點蒜泥一拌,吃着特别的脆口,做法也很簡單,下面分享給大家。
By WFMM牛媽美食 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材
2、豇豆摘幹淨,放到蒸鍋上蒸15分鐘。
3、豇豆蒸變軟就是好了。
4、豇豆涼透後切長段,也可以用清水沖洗幾遍,
5、倒好蒜泥,加入少許的醬油調味。
6、蒜泥加入豇豆中,加少許的鹽
7、翻拌均勻入味15分鐘,
8、裝盤上桌,蒜泥豇豆吃着清脆爽口,特别的下飯,很适合夏天吃哦,消暑開胃。
豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
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