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豬肘子怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-08-07 01:24:55

豬肘子怎麼煮好吃?準備蔥姜香葉大茴，小茴香和花椒，放調料和香蔥，紅辣椒切碎，肘子清水泡一會，放開水，加料酒和蜂蜜煮五分鐘，肘子撈出溫水沖洗幹淨，我來為大家科普一下關于豬肘子怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!

豬肘子怎麼煮好吃

準備蔥姜香葉大茴，小茴香和花椒，放調料和香蔥，紅辣椒切碎，肘子清水泡一會，放開水，加料酒和蜂蜜煮五分鐘，肘子撈出溫水沖洗幹淨。

鍋内重新放清水，放入蔥姜和調料盒，加料酒，老抽，生抽和鹽，放入肘子，煮至八成熟，肘子撈出放入盤内。

蒸鍋加水燒開，淋入一勺鹵肘子的鹵汁，大火蒸十分鐘，鍋内放一點花生油，倒入冰糖，小火融化。

熬至起大泡後加入半小勺溫水，湯汁濃稠時倒入肘子上，撒一層香蔥和紅辣椒，熟白芝麻即可。

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