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酸湯子中毒喝什麼

美食更新时间:2024-07-03 20:14:26

酸湯子中毒喝什麼（推薦你每周喝的飲料）1

酸湯子中毒喝什麼（推薦你每周喝的飲料）2

Oct.11

今天宜喝豆漿

今天是世界鎮痛日，身體健康才能告别疼痛，那今天就喝一杯營養豐富對身體好的豆漿吧。

豆漿

每天推薦吃大豆及堅果類 25～35 克，今天推薦喝一杯豆漿。

一中杯豆漿，約 240 毫升，含 20.6 克黃豆，你需要知道的關鍵數字：

熱量：74.4 千卡；
蛋白質：7.2 克；
鉀：281 毫克，占每日推薦量的 14%。

推薦亮點

豆漿的飽和脂肪含量遠低于牛奶，對心血管健康更友好，而且豆漿不飽和脂肪酸含量較高，熱量還低，更适合三高患者日常飲用。

小提醒

豆漿不可以代替牛奶。

豆漿和牛奶在營養成分上各有所長，比如豆漿中的膳食纖維遠多于牛奶，但豆漿中的鈣含量卻隻有牛奶的十分之一。健康的成年人建議每天喝 1 杯牛奶，每周喝 2～3 杯豆漿。

禁忌

沒煮熟的豆漿不要喝。

生豆漿含有皂素、皂甙、紅細胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，喝沒煮熟的豆漿很容易導緻食物中毒，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

豆漿在煮到 80 ℃～90 ℃ 的時候，會出現大量的白色泡沫，這隻是「假沸」現象，此時并沒有煮熟，應繼續加熱 3～5 分鐘，直到泡沫完全消失。

「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！

本期合作專家

美國紐約州立大學布法羅分校營養學碩士徐敏潔

本期科學審核

中國農業大學食品加工與安全碩士鄭飛飛

責編Murphy

圖片來源站酷海洛創意

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