山藥紅棗糕的做法?将紅棗去核,放入蒸鍋中蒸熟山藥刮皮切小塊放入蒸鍋蒸熟,下面我們就來說一說關于山藥紅棗糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将紅棗去核,放入蒸鍋中蒸熟。
山藥刮皮切小塊放入蒸鍋蒸熟。
蒸好的山藥壓成泥。
山藥泥中加入炒好的糯米粉,攪拌成絮狀,然後捏成面團。
将紅棗放入料理機中,倒入少許牛奶,打成紅棗泥。注:沒有牛奶用水也可以,隻要能攪拌起來就行。
将山藥泥分成35克左右的小劑子。
将劑子按成圓餅,把紅棗泥包進去,收口,搓成圓球,放入月餅模具中壓花。
完工,搭配牛奶放下午茶還是很不錯的。
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