炎熱的夏季，會讓人心煩氣躁。不知道屏幕前的你會不會跟我一樣，一到夏天看到大魚大肉就不想吃，完全沒有食欲。

其實這樣也不是長久之計，不能及時的身體所需的營養，就會對我們身體造成很大的傷害。如果這個時候能喝上一碗湯，那就可以補充一天的能量。

今天小編跟大家分享7種家常湯的做法，做法簡單，美味又開胃，營養又消暑，小孩和中老年人都很适合，夏天天天輪換着喝，好喝的同時還能補充營養，跟着我一起學着做起來吧。

1、番茄酸辣湯

十分鐘就可以搞定，酸辣開胃的番茄酸辣湯。天氣越來越熱了，我們一起來做一個鮮美的家常酸辣湯吧，酸辣過瘾，又開胃又好喝，相信我不要拒絕它哦。

食材：番茄1個、豆腐半塊、胡蘿蔔半根、香菇少許、雞蛋1個、木耳少許、火腿腸1根、香菜、胡椒粉1勺、生抽1勺、陳醋兩勺、鹽适量。

步驟一：食材洗幹淨切好備用，熱鍋燒油放番茄丁炒出汁，加2大碗燒開。依次放入香菇，金針菇，木耳，胡蘿蔔，火腿，豆腐煮開。

步驟二：加入1勺生抽，2勺醋，1勺胡椒粉，半勺鹽，攪拌均勻，淋入半碗澱粉水蛋液煮開，撒上香菜簡單的一道番茄酸辣湯就做好啦。

2、玉米冬瓜湯

玉米冬瓜湯的做法超簡單，味道太鮮啦，玉米和冬瓜都很有營養哦，對中老年朋友超級友好。

食材：玉米、冬瓜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、生抽。

步驟一：鍋裡放少許油，放入冬瓜片進行翻炒。

步驟二：加入适量清水，放入玉米，中小火煮15至20分鐘，加一勺鹽，一勺雞精，适量生抽，胡椒粉，撒上蔥花就可以出鍋啦。

3、鮮蔬芙蓉湯

超健康美味的鮮蔬芙蓉湯，鮮美可口，簡單好做，幾分鐘就能搞定，超好喝。

食材：菠菜3棵，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，蝦皮1勺，玉米澱粉1勺，鹽，雞精，胡椒粉，芝麻油。

步驟一：菠菜切段，胡蘿蔔切丁，雞蛋打散，澱粉加水化開，菠菜焯水撈出。

步驟二：胡蘿蔔放入鍋裡，加1大碗水煮沸，倒入菠菜，加入蝦皮煮沸。

步驟三：澱粉水邊攪邊倒入，勾個薄薄的芡，從高處倒入蛋液，蛋液煮成蛋花，沸騰後關火，加适量鹽，雞精，胡椒粉，芝麻油調味即可。

4、紫菜菌菇蝦滑湯

今天跟大家分享這款鮮美好喝的紫菜菌菇蝦滑湯，鮮美的湯汁，Q 彈爽嫩的蝦滑，營養好喝，喜歡就試試吧。

食材：蝦，紫菜，菌菇

步驟一：蝦去殼去蝦線，用刀背剁碎，放入碗中，加1個蛋清，1勺料酒，少許鹽，少許胡椒粉，1勺澱粉，朝一個方向攪拌均勻。

步驟二：在鍋中倒入少許油，放蔥爆香，放入菌菇炒軟，加水煮開，放入蝦滑，煮至浮起，加入紫菜，加入少許鹽和雞精，一點香油，煮開就好啦。

5、白蘿蔔煎蛋湯

給家人安排上奶白鮮香的白蘿蔔煎蛋湯，超級鮮美，可以補充夏天食欲不好不吃飯所需的營養哦，一定要試試。

食材：白蘿蔔半根，雞蛋2個，小蔥适量。

步驟一：蘿蔔切絲倒入油鍋中翻炒至變軟。油鍋裡煎兩個雞蛋，再加入燒開的熱水和炒軟的白蘿ト絲，蓋上鍋蓋進行焖煮。

步驟二：湯燒開後，加入半勺鹽，半勺白胡椒粉，撒入切碎的蔥花點綴就可以出鍋啦。

6、番茄娃娃菜豆腐湯

今天給大家分享一道美味健康的番茄娃娃菜豆腐湯，酸酸甜甜超開胃，做法超級簡單，快來跟着我試試吧。

食材：娃娃菜、西紅柿、嫩豆腐、鹽、生抽、雞精、胡椒粉。

步驟一：娃娃菜切段，番茄和嫩豆腐都切成小塊備用。鍋裡放少許油，姜蒜末爆香，下入番茄炒至出汁，加入适量清水，放入白菜。

步驟二：待水微微沸騰加入豆腐，放一勺鹽，一勺雞精，一勺生抽，适量胡椒粉，待水完全沸騰就可以出鍋啦。

7、苦瓜排骨湯

我們家每隔一段時間就會炖一次，尤其是悶熱的夏天，真的是家中常備了，感覺連喝三碗都不夠。按照比例去炖，鮮香濃郁，絕對不會讓你失望。

食材：新鮮肋排，綠豆一把，苦瓜，姜，鹽。

步驟一：苦瓜去掉裡面的瓤，切塊備用排骨、綠豆、姜片放進湯盅裡，加500克水。整個湯炖兩個半小時，燒點開水，把苦瓜塊焯水，放進湯裡炖二十分鐘。

步驟二：加入兩勺鹽在鍋内，拌勻就可以了，鮮美又好喝的苦瓜排骨湯就完成了。

以上7種家常湯，就是小編每天在家做的，是不是很簡單？你學會了嗎？

你還知道有哪些清爽鮮美，又簡單易做的家常湯嗎？歡迎在評論區裡留言。

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