導語:涼爽的天氣已經遠去,迎來的是寒冷的冬季,在這寒冷的冬季有一種食物超級棒,營養價值還很高,比那些大魚大肉好很多,經常食用它還可提高免疫力,這樣會使身體棒棒的,一點再也不怕感冒,想不想知道這是什麼食物呢?
寒冷的冬季,大魚大肉不如吃“它”,提高免疫力,身體棒棒哒,這個食物就是好吃的蘑菇哦,蘑菇的營養價值很高,吃起來也十分的有味道。
加上青椒和肉片一起炒制,味道十分的美味,還十分的開胃,制作也是很簡單的,接下來就和小編我一起制作一份青椒蘑菇炒肉片吧!
By 霖食記
配料:
豬肉 150克、柿子椒 1根、蘑菇 200克、木耳(水發) 30克、姜蒜 适量、精鹽 适量、生抽 适量、香醋 适量、花椒 适量、黑胡椒 适量
步驟1.準備如圖材料,木耳需提前泡發
步驟2.所有食材洗淨,口蘑和杏鮑菇切片
步驟3.青椒切小塊,肉切片,姜蒜切片,木耳改小塊
步驟4.油鍋,放入花椒,姜片爆香
步驟5.放入肉片,翻炒
步驟6.肉片變色時放入蒜片,蘑菇片,翻炒
步驟7.2分鐘後放入木耳翻炒
步驟8.1分鐘後放入青椒翻炒1-2分鐘
步驟9.加适量的鹽,黑胡椒粉,生抽,(也可加1-2滴香醋)翻炒均勻
步驟10.盛盤
步驟11.完成
1.制作很簡單,食材要選用新鮮的食材,這樣做出來才會很好吃哦,喜歡吃辣口的可以多加點辣椒,不喜歡的可以少量的添加,裡面還可以加上自己喜歡吃的蔬菜;
2.青椒在生活中也是屬于一種營養價值豐富,食用口感頗佳的食材,一般人體中需要補充的各種維生素B、維生素C以及胡蘿蔔素等各種營養物質都是可以通過食用青椒來進行補充;
3.豬又名豕、豚,因飼養簡易,又具有骨細筋少肉多的特點,是日常食用肉最多的一種。豬肉幾乎包含了人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物,各種無機鹽和維生素等重要營養索。同其他營養素相比,豬肉具有吸枚率高、耐饑和适口性好等優點。
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