味極鮮辣子雞-tft每日頭條

味極鮮辣子雞

美食更新时间:2024-06-28 02:10:04

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）1

豪吉麻辣川香汁對愛吃辣的廣東人實在是太友好啦！做辣子雞方便快捷，調味很贊！而且香辣到胃，有了這道菜，忍不住吃兩碗飯！

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

雞半隻
豪吉麻辣川香汁 2勺
幹辣椒一大把
青花椒适量
油适量
白酒 1勺
生抽 2勺
雞精 1勺
鹽适量
糖少許
姜 5片
蒜 5粒
蔥 2根
八角 1個
香葉 2片
小茴香少許
胡椒粉少許

做法步驟

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）2

1、準備材料

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）3

2、香味料如圖，主要是青花椒、八角和香葉，小茴香如果家裡有現成的可以用，沒有的話可不用

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）4

3、雞肉切小塊，大塊的話比較難炸熟，小塊炸得香香脆脆的很好吃

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）5

4、切好的雞肉瀝幹水分，放入适量油、白酒、鹽、雞精、糖、胡椒粉

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）6

5、再倒入2勺醬油

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）7

6、攪拌均勻，腌制10分鐘左右即可，期間時不時攪拌

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）8

7、所有處理好的材料，姜拍扁、蒜切碎，蔥切段，辣椒幹洗淨切段

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）9

8、起鍋倒油，油最好平鋪鍋底，燒至輕微冒煙時倒入腌制好的雞肉

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）10

9、倒入雞肉，放入兩小塊拍扁的姜一起

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）11

10、炸至大部分金黃，喜歡吃香脆的可以炸久一點、透一點

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）12

11、炸好的雞肉裝碗備用

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）13

12、炸雞剩下的油用來爆香蒜和姜

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）14

13、然後倒入幹辣椒、青花椒、香葉、八角、小茴香

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）15

14、再倒入豪吉麻辣川香汁

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）16

15、翻炒均勻，煮好湯汁

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）17

16、倒入炸好的雞肉塊，一起翻炒均勻，大約翻炒1分鐘左右即可

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）18

17、放入蔥段翻炒5秒即可出鍋

味極鮮辣子雞（香辣銷魂辣子雞）19

18、炒好啦，香香辣辣超下飯！

小貼士

1.雞肉瀝幹水分是為了預防倒進油鍋裡不要那麼多油濺出來； 2.如果想要更辣一點可以加生辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃剩下的米飯怎麼做好吃的炒飯
1、首先把西葫蘆、胡蘿蔔切成絲,圓蔥切成碎末。雞蛋打在碗裡用筷子攪散。2、熱鍋後倒入1湯匙油,燒熱後... 2023-07-17
美食怎樣做潮汕酸菜
1、每到立冬季節白菜收獲之後，選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根... 2023-07-17
美食紅薯丸子怎麼做又酥又好吃
紅薯丸子又酥又好吃的做法：1、準備材料：紅薯500克、白糖适量、面粉20克。2、紅薯用鍋蒸熟後碾碎，少量多次的加入面粉和白糖，然後拌勻。3、雙手蘸水取适量紅薯泥和成團。4、油溫5成熟時加入紅薯丸。5、待紅薯丸炸到渾身都變成金黃色時撈出即可。 2023-07-17
美食蛋黃油的正确提取方法
1、在煮鍋中加入冷水，水高和雞蛋一齊，煮20分鐘，一定要煮熟，蛋黃不能有溏心。2、雞蛋煮好後，取蛋黃... 2023-07-17
美食火鍋米線做法和配方
1、主料：米線200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g2、輔料：油适量、鹽适量、自制油潑辣... 2023-07-17
美食湖北扣肉的制作方法
1、主料：五花豬肉700克，梅菜100克。調料：植物油600克(實耗約60克)，大油120克，雞湯1... 2023-07-17
美食鮑魚排骨湯如何做
1、原料：鮑魚250g、排骨500g、金華火腿20克、鹽。2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈... 2023-07-17
美食爽口小拌菜怎麼做
1、材料準備洋蔥絲、香菜絲、土豆絲辣椒油、花椒油、香油、鹽2、起鍋，油燒熱。3、土豆絲炸至金黃。4、... 2023-07-17
美食怎麼煮螺蛳粉
1、準備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鹌鹑蛋、湯料、圓白菜。米粉提前泡一會兒，熱水泡半小時就可以。2、鍋... 2023-07-17
美食奶油土豆泥如何做
1、主料：土豆700克，淡奶油100克，牛奶100克，食鹽2克；輔料：番茜幹适量。2、将土豆洗幹淨去... 2023-07-17
美食昆明泡菜的做法和配方
1、白菜500克，蘿蔔200克，芥藍100克，水芹菜75克，水發香菇10克，水發銀耳5克，闆栗120... 2023-07-17
美食正宗脆黃瓜的腌制方法
1、黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻腌制10分鐘，腌好的黃瓜擠出水分放入碗中。2、小米椒切粒，蒜切末... 2023-07-17
美食幹鍋菜花的家常做法
1、首先将食材下鍋焯水，撈出備用。然後開火熱油，肉下鍋，加蒜片、辣椒和食材等翻炒。再放小茴香、幹鍋醬... 2023-07-17
美食皮皮蝦水煮方法
1、将皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝幹水分。2、鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋... 2023-07-17
美食黃鳝蒸鹹肉怎麼做
1、将黃鳝剖腹挖去内髒，斬去頭，洗淨，斬成寸段；2、千張切細絲，放在淡堿水中泡軟，沖洗幹淨；3、鹹肉... 2023-07-17
美食老壇酸菜米線如何做
1、準備好酸菜和五谷健康米粉。2、将粉師傅五谷健康米粉放入開水中煮3-5分鐘，然後關火悶20分鐘，冷... 2023-07-17
美食芒果粥怎麼做
1、材料：芒果3個、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量.2、做法：（1）将大米、糯米淘洗幹淨(二者... 2023-07-17
美食熘肝尖的做法家常做法
1、材料：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉适量。2、調料：食用油500克（實耗30克），醬... 2023-07-17
美食金絲蒸餅怎麼做又軟又好吃
1、碗裡倒入500g高筋面粉，往裡面加2g酵母粉，然後加入水和面，水要一點一點往進加，面和好後醒面1... 2023-07-17
美食雞蛋和餅做什麼早餐
1、雞蛋和餅可以做美味的中式早餐，一個雞蛋，一個餅，再配一碗熱呼呼的豆漿，完美！2、早餐雞蛋餅做法：... 2023-07-17
美食學做咖啡打奶泡技巧
1、選用全脂牛奶，隻有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。2、咖啡機一定要預熱好，隻有咖啡機蒸汽溫度壓力在一... 2023-07-17
美食自制元宵的做法
1、材料：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，綿白糖适量，橄榄油适量，山楂糕适量，清水一碗... 2023-07-17
美食酸奶加水果的做法大全
1、芒果酸奶食材：芒果肉100克，原味酸奶200克。做法：将芒果去皮後切丁，榨汁杯裡放入200克酸奶... 2023-07-17
美食醬肉的腌制方法
1、将肉改刀成1千克左右的長條塊，将肉皮上的毛刮淨，洗去污血，瀝盡水分。2、用鹽在肉上面揉搽，要均勻... 2023-07-17
美食上海的梅菜扣肉怎麼做
1、食材：五花肉500g，梅菜200g，生抽2匙，老抽2匙，料酒2匙，蔥姜2塊，八角1個，十三香半匙... 2023-07-17
美食洋芋泥盒子怎麼做
1、先将芋頭，紫薯蒸熟。2、将玉米澱粉，糯米粉，糖，牛奶混合攪拌均勻。3、攪拌完成後，過篩。4、覆蓋... 2023-07-17
美食在家做漢堡方法
1、準備食材：大牛排菇、牛肉糜、漢堡坯、番茄、生菜、瑤柱醬、鮑汁醬。2、牛肉糜中打入一個雞蛋，撒入适... 2023-07-17
美食血螺怎麼做好吃潮汕
1、原料：血螺1000克，蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克，姜末0.5分，料酒25克，白醬油5克，芝麻油... 2023-07-17
美食麻辣羊蹄配方竅門
1、主要原料：肥羊蹄。2、輔料：上海青。3、調料：精鹽、味精、幹紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、... 2023-07-17
美食怎樣做脆口黃瓜
1、黃瓜洗淨切開挖瓤。2、切成寸段後用鹽腌制2～3小時。3、把腌好的黃瓜裡的水分擠掉，生姜切片放入黃... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 味極鮮辣子雞