腐竹能和什麼一起炒着吃?腐竹炒木耳材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,幹貝汁适量,鹽适量;,我來為大家科普一下關于腐竹能和什麼一起炒着吃?以下内容希望對你有幫助!
腐竹炒木耳
材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,幹貝汁适量,鹽适量;
做法:(1)腐竹用清水浸軟後剪成小塊,木耳用清水浸軟摘洗幹淨後剪成小朵;
(2)鍋内放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入木耳翻炒;
(3)加入腐竹炒均勻,然後加入适量鹽、幹貝汁及清水,蓋上鍋蓋焖2分鐘即可。
腐竹炒青椒
材料:腐竹,青椒,豆瓣醬。
做法:(1)将腐竹用溫水泡開後,切成段。青椒洗淨後,切成塊;
(2)鍋中放入适量的油,油熱後,放入腐竹,把腐竹炸制成金黃色,撈出;
(3)鍋中留下适量的油,将蔥姜爆香,再放入适量的豆瓣醬,翻炒均勻後,放入腐竹。在出鍋前,加入适量的雞精和鹽,就可以出鍋了。
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