娘親糖尿病不能吃蛋糕,今天親手給她做個蔬果生日花馍營養健康,愛心滿滿。
By 美伊0606
1、分别用溫水、火龍果汁、菠菜汁、可可粉,加酵母和面,揉成光滑面團,醒發1.5倍大。
2、取出一塊白面團揉面排氣,擀成一厘米厚的圓餅,分割出葉片,壓花,做成花馍底托
3、取綠色小面團,揉面排氣擀成小圓餅,對半分割捏出花型
4、綠色葉片分别包上洗淨泡發好的金絲小棗,擺在白色花馍底托上
5、取一小塊可可粉面團,改成一厘米厚的小圓餅,等分分割捏出花形。 火龍果面團揉面排氣,分出餃子劑大小的等分面團擀皮,五個為一組團成玫瑰花型,擺在花馍上層。 做好的花馍坯,蓋保鮮膜二次醒發十分鐘
6、蒸鍋水開擺入花模,大火蒸15分鐘,關火焖兩分鐘取出。
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