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糖水煮雞蛋如何做

美食更新时间:2024-07-19 21:26:26

糖水煮雞蛋如何做?準備食材：雞蛋2顆、紅糖若幹、桂圓3顆、紅棗2顆、老姜若幹片、枸杞若幹，我來為大家科普一下關于糖水煮雞蛋如何做?以下内容希望對你有幫助!

糖水煮雞蛋如何做

準備食材：雞蛋2顆、紅糖若幹、桂圓3顆、紅棗2顆、老姜若幹片、枸杞若幹。

操作過程：

（1）首先将兩顆雞蛋敲進碗裡，别擔心，兩顆在一起沒那麼黏，一下鍋就各自飛了；

（2）奶鍋上煮水，别燒開，冒小小泡時，火關小；

（3）用一雙筷子，快速地在水中攪圈；

（4）攪幾圈後，将雞蛋放進轉圈的水中；

（5）蓋上鍋蓋，小火煮3分鐘；

（6）3分鐘後，兩顆雞蛋已經各自為政，成為兩顆嫩嫩的溏心荷包蛋。

（7）将荷包蛋撈起，先來熬紅糖水，等紅糖水熬得差不多了，再放荷包蛋；

（8）起鍋前的5分鐘，将枸杞放進去一起炖煮。

（9）紅糖雞蛋便做好了。

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