什麼樣的茄子蒸着好吃?茄子是很适合夏天食用的一種蔬菜,可以去除燥熱,有清熱解暑的功效烈日炎炎的夏天,都不喜歡呆在廚房裡,做一道蒸菜是最合适不過,沒有油煙,沒有大汗淋漓,10分鐘就能輕松搞定最重要的是蔥香濃郁,非常好吃,下面我們就來聊聊關于什麼樣的茄子蒸着好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
茄子是很适合夏天食用的一種蔬菜,可以去除燥熱,有清熱解暑的功效。烈日炎炎的夏天,都不喜歡呆在廚房裡,做一道蒸菜是最合适不過,沒有油煙,沒有大汗淋漓,10分鐘就能輕松搞定。最重要的是蔥香濃郁,非常好吃。
食材茄子,小蔥,生抽,花生油,芝麻油、鹽。
做法1、蒸鍋加水,把茄子放入鍋内,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘左右,把茄子蒸熟,到時間後将茄子取出晾涼。如果不知道茄子蒸沒蒸熟,教你一個簡單的小方法,用一根筷子紮一下茄子,如果茄子很容易就紮透了,那就是熟了,反之就是沒熟,再蒸一會。
2、茄子撕開,大小均可,把裡面的湯汁瀝幹一下,整齊的擺在盤子裡。淋上一勺生抽,再撒适量的鹽調味,再撒上小蔥末。
3、炒鍋裡放入花生油和芝麻油,燒熱後淋在茄子上,會聽到刺啦的一聲,蔥香味會出來,找一個鍋蓋蓋一下,等待2分鐘再拿開,蔥香味會更濃郁。
好了,今天的美食分享就到這裡哦!喜歡點贊 關注!(圖片來源于網絡,如有侵權請聯系删除 )
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!