小時候吃過幾次我媽包的香菜水餃,最近突然想起那個味道來了,自己就動手做了,味道很好,我兒子也很喜歡吃٩(๑^o^๑)۶
By 李家吖頭
1、香菜洗淨控幹水分備用
2、豆腐切成比較小的丁(小一點包的時候好包)
3、豆腐切好後,起鍋燒油,油熱後放入豆腐,把豆腐炒至金黃色就關火了,豆腐一定要涼透後在放入香菜
4、豆腐炒好後,和面,和面的時候,把面粉裡加一點鹽,(加鹽是為了面勁道,也可以不加)把面和好放面盆中醒一會
5、控幹水分的香菜切碎
6、豆腐涼了以後加入切好的香菜,放鹽,雞精,十三香,耗油,把餡調勻就行了
7、餃子包好了
8、好吃的餃子做好了,喜歡吃香菜的可以試試
煮餃子時間不用太長,豆腐是炒熟的 香菜是可以生吃的 隻要餃子皮熟了就熟了,簡單快捷,主要是好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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