雞蛋豆腐的10種吃法?肉末蒸豆腐是一道簡單的特色私房菜,營養價值高,材料常見,做法簡單,深受家人喜愛主材料内脂豆腐、肉沫、雞蛋等,今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐的10種吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
肉末蒸豆腐是一道簡單的特色私房菜,營養價值高,材料常見,做法簡單,深受家人喜愛。主材料内脂豆腐、肉沫、雞蛋等。
豆腐與雞蛋一起蒸熟鮮嫩多汁,口感細膩,汁水鮮香。
接下來我們開始制作:
準備食材:一盒内脂豆腐,100克肉末,2個雞蛋,蔥花少許。
1.首先,準備一個空碗,倒入内脂豆腐。
2.在準備一個空碗,打入2個雞蛋,攪散。
3.把攪散的雞蛋液倒入豆腐中。
4.鍋中加油,待油熱以後倒入肉末,将肉末炒至發白。
5.然後加入蔥末姜末,少許鹽,花椒粉,一小勺蚝油,少許醬油,翻炒均勻。
6.最後加入适量雞精,再次翻炒均勻,關火。
7.炒好的肉末,把它均勻地鋪在豆腐上。
8.放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘。
9.時間到了就可以出鍋開吃了。
鮮嫩多汁,味道鮮美,超級下飯,營養夠豐富。
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