❤️今日份早餐:
一根長壽命/西瓜/鍋貼
祝鄭老師生日快樂呀!生日早餐的儀式感肯定不能少!今天别有用心的告訴你,我又陪了你一年!願我們一起努力,成為彼此最好的自己❤️
一根長壽命做法:
✅〈食材〉:面粉、雞蛋、溫水、胡蘿蔔、青菜、香菇
✅〈步驟〉:
1⃣️ 100g 面粉加溫水用筷子攪成面絮,揉成光滑的面團刷上一層油,蓋保鮮膜醒 20分
2⃣️ 将面團搓成長條狀,盤成圓形表面再刷一層油,再醒10分鐘
3⃣️ 将面團拉扯搓圓成筷子粗的面條,注意不要扯斷,粗細均勻
4⃣️ 煮開水,放入一根面條,不要過多翻動,2~3分鐘就熟了,撈起放到一個碗裡
5⃣️ 将蔬菜一起下鍋煮熟
[郁金香R]〈小帖士〉
面一定要醒好,否則容易斷
面也不要太硬,不好延展
别弄的太細,盡量均勻一些,不然容易斷
多抹點油,不然容易粘在一起
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