驢子肉怎麼炒好吃?可以做番茄炒驢肉,具體做法如下:,今天小編就來說說關于驢子肉怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做番茄炒驢肉,具體做法如下:
主料:驢肉(肥瘦)60克、番茄250克。調料:胡椒粉2克、姜5克、 鹽3克、 白砂糖5克、 醬油3克、 味精2克、 植物油325克。
先把驢肉肉洗淨,切成長方塊;西紅柿洗淨,去皮、去籽,切成塊。
炒鍋上火,到油燒熱,把驢肉下鍋,炒至變色,把胡椒、蔥、醬油、糖、姜、鹽、料酒等倒入,略炒拌後,加水沒過驢肉,煮開,用溫火把驢肉炖爛;西紅柿塊在驢肉炖爛後放入,同燒片刻即可盛盤食用。
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