肉骨茶的100種做法-tft每日頭條

肉骨茶的100種做法

美食更新时间:2024-12-02 11:30:33

肉骨茶是什麼？肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh ，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海内外。那麼肉骨茶怎麼做好吃？

肉骨茶在新加坡和馬來西亞非常有名，肉骨茶很養生，所以适合全家一起來食用，那麼肉骨茶是什麼?肉骨茶怎麼做好吃?下面就一起來看看吧。

肉骨茶的100種做法（肉骨茶怎麼做好吃）1

肉骨茶是什麼：

肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh ，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海内外。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶較重胡椒味，福建肉骨茶較重藥材味。

肉骨茶的由來：

相傳華人初來南洋創業時，生活條件很差，由于不适應濕熱的氣候，不少人因此患上風濕病。為了治病祛寒，先賢用了各種藥材，包括當歸、杞、黨參等來煮藥，但是，因忌諱而将藥稱為“茶”。有一次，其中一人偶然将豬骨放入了「茶湯」裡，沒想到這(茶湯)喝起來十分香濃美味，風味獨特. 後來，人們特地調整煮茶的配料，經過不斷地改進，就成為了本地著名的美食之一。

肉骨茶的100種做法（肉骨茶怎麼做好吃）2

肉骨茶的做法：

食材：馬來西亞肉骨茶料包，蒜頭和肋

1.将調料包、中藥材和蒜頭放入砂鍋中，加入适量的清水，煮滾倒掉水。

2.重新加入适量的清水。蓋鍋蓋，大火煮滾。轉小火煲1小時。将肋排洗淨，飛水，再次洗淨。

3.肋骨放入砂鍋中，再放入适量的蒜頭。蓋鍋蓋，大火煮滾。轉小火煲30分鐘。

4.揭蓋，倒入适量的老抽、生抽、食鹽和冰糖。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾，在煲15分鐘，即可關火。盛入碗中，上桌後就可美美享用啦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食羊頭怎麼煮
1、準備好羊頭肉250克，大頭魚500克，雞精5克，香菜10克，姜5克，油10毫升，鹽5克。2、姜切... 2023-07-13
美食奶棗做出來是硬的還是軟的
軟的。奶棗，是由大棗去核，内含有杏仁等幹果夾在其中，裹上奶粉制成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。用料對人的身體也有補氣的益處。味道奶香還有大棗的香甜，其中還有杏仁的醇香。奶棗做法：紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的隻是一根稍微大一點的硬吸管。平底鍋将黃油融化，放入棉花糖炒至融化。棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖，關火。趁 2023-07-13
美食九陽電飯煲怎麼蒸米飯
1、淘米：按人數舀适量的米，淘洗2遍。2、加水：把米放進電飯煲内膽，加适量的水，一般米水比例是1:1... 2023-07-13
美食怎樣做奧爾良炸雞翅
1、食材：新奧爾良烤雞腌料70克、雞翅1000克。腌制比例：腌料：水：肉：=7：7：100。2、選擇... 2023-07-13
美食蠶豆怎麼做好吃
1、油炸蠶豆2、臘腸炒蠶豆3、蠶豆炒蝦仁4、香油拌蠶豆 2023-07-13
美食如何自制又香又脆的韭菜餅
1、原料：雞蛋2個、韭菜、卷餅皮、少許鹽、白胡椒粉。2、雞蛋韭菜下鍋炒熟，加入少許鹽和白胡椒粉3、出... 2023-07-13
美食奶花豆的功效與作用
奶花豆的高蛋白含量、低脂肪含量有利于人體的健康，含有膳食纖維，能夠預防和改善便秘情況。奶花豆還有一定的消腫作用，奶花豆能夠健運脾胃，有利于體内痰濕的運化。奶花豆能夠利水，有效清除體内的毒素和多餘的水分，促進新陳代謝。奶花豆：奶花豆，是奶花芸豆的簡稱，豆科。常見的奶花豆有：圓奶花豆，白奶花豆，紅奶花豆，腰形奶花豆等等。是喜溫涼型作物，适宜涼爽而濕潤的氣候條件。在我國種植地域廣泛，山東，東北，廣西，雲 2023-07-13
美食素燒魔芋如何做
1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小塊，用清水浸泡。3、起鍋... 2023-07-13
美食肉末雞蛋羹教學 5個步驟快速搞定
把豬肉剁成肉末，調入醬油，雞精，澱粉，攪拌均勻，腌制15分鐘入味。雞蛋2顆打散，調入些許水澱粉，作用是讓雞蛋羹更好凝結。蝦米泡水洗淨。雞蛋打好後倒入一盒史雲生上湯，倒入肉末攪散沉入底，在表面撒上蝦皮。水燒開後，入鍋蒸，蒸前用另一個碟子或碗翻扣在雞蛋羹的碟子上，可以保證蒸出來的雞蛋羹表面光滑。水燒開後... 2023-07-13
美食炒辣腸怎麼做
1、主料：臘腸120克、紅椒5個、柿子椒2個2、輔料：生姜3克、食用油10毫升。3、提前蒸熟的臘腸，... 2023-07-13
美食美式黑椒牛排怎麼做
1、食材的準備：牛排、西芹、胡蘿蔔、洋蔥。2、将牛排放入适量的胡椒粉和鹽，腌制一下，放入冰箱裡。3、... 2023-07-13
美食螺絲肉怎麼炒不老
1、把買回來的螺絲肉洗幹淨備用。2、切好青椒和蒜苗備用。3、首先把鍋燒熱~先不要放油~把螺絲肉放入烤... 2023-07-13
美食黃瓜雞蛋湯的做法
1、準備好所有的食材。黃瓜1根、雞蛋1個、蝦皮5g、油适量、鹽适量、雞精少許。2、黃瓜洗淨切片，雞蛋... 2023-07-13
美食怎樣做燒茄子
1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗内，... 2023-07-13
美食糟熘蝦仁如何做
1、蝦仁250克、澱粉(蠶豆)13克。鹽1克、小蔥1克、味精1克、紅糟50克、豬油（煉制）50克黃酒... 2023-07-13
美食一年四季水果時間表
1、1月(冬季)：木瓜、紅香蕉、櫻桃、番茄、楊桃、柑橘橙、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、... 2023-07-13
美食吐司面包的吃法
1、芝士吐司爆漿杯。食材：面包片，芝士，番茄，洋蔥，青椒，火腿片，雞蛋，鹽，番茄醬，黑胡椒粉。制作方... 2023-07-13
美食老水牛肉制作方法
1、牛肉200克、金針菇20克、油菜150克、黃豆芽150克、玉米澱粉20克、蔥花20克、胡椒粉2克... 2023-07-13
美食老式的發面方法
1、首先準備好适量的引子，以及适量的面粉，借用溫水将引子泡開，然後倒進面裡面攪拌，再加30°的溫水和... 2023-07-13
美食李子怎麼保存呢
1、如果李子不多，可以直接放冰箱裡存放，記得不要洗。最好碼在一起，減少磕碰，因為磕碰過的李子就保存不... 2023-07-13
美食美味海鮮面的做法
1、備料，将蝦剝開，去蝦線，去頭，将鱿魚切段（三文魚切片），西紅柿切片，油菜掰開。2、榨鍋，鍋燒熱，... 2023-07-13
美食色香味俱全的可樂雞翅做法
1、材料：8隻雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒... 2023-07-13
美食擔仔面做法步驟
1、用料：擔仔面、豬肉碎、香菜、蒜、洋蔥、蝦、老抽、黑醋、大料、香葉、糖、鹽、蚝油。2、洋蔥,大蒜切... 2023-07-13
美食适合老年人吃的水果
1、适合老年人吃的水果主要有蘋果、橘子、梨、聖女果，以及猕猴桃、柚子、香蕉、西瓜等。蘋果和猕猴桃中含... 2023-07-13
美食家庭版魚香豆腐的做法
1、食材：豆腐一塊，木耳3朵，胡蘿蔔一根，糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣、香蔥、番茄醬适量。2、先把豆腐切... 2023-07-13
美食在宿舍怎麼做甜品
1、冰糖桃膠材料：桃膠、冰糖、紅棗（随意）工具：電飯煲or電磁爐（1）桃膠提前一天冷水泡發，第二天會... 2023-07-13
美食火雞面用水泡得開嗎
1、火雞面可以用水泡開，不過面比較粗、硬，用開水難以泡開泡熟，面的勁道性比較差達不到本身口感，建議用... 2023-07-13
美食南瓜粥
1、食材：米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(... 2023-07-13
美食水煮盆盆蝦
1、主料：鮮蝦（500g）、豆芽（适量）。輔料：橄榄油（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、蔥姜蒜（... 2023-07-13
美食重慶正宗姜爆鴨的做法
1、先把鴨子剁成塊，再洗幹淨控水備用。2、燒半鍋水，水滾後把鴨肉倒進去煮掉肉裡面的血水。再撈出來放在... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 肉骨茶的100種做法

肉骨茶的100種做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注