現在幾乎家家都備了一個烤箱，那麼大家有沒有将它物盡其用呢？今天小編就給大家帶來一些可以用烤箱制作的食物，在這個金桂飄香的九月，一邊吃着這些美味，一邊感受桂花香吧！

01

芝士焗菠蘿海鮮飯

人人都愛芝士！這道芝士焗飯一定可以拴住你的味蕾！烤過的飯加上芝士更香哦~

---食材---

菠蘿1個、米飯3碗、雞蛋1隻、

油适量、鹽适量、蝦仁适量、青瓜适量、

香腸适量、胡蘿蔔适量、即吃芝士2片、

椰漿适量

---做法---

1、準備菠蘿和椰漿。

2、準備：蝦仁，香腸，胡蘿蔔，青瓜。

3、準備米飯。

4、将菠蘿切去三分之一然後将菠蘿肉挖出來。

5、将香腸，胡蘿蔔和蝦仁炒熟。

6、然後放入米飯。

7、将米飯和其他食材炒均勻之後放入雞蛋按順時針将蛋液劃散。

8、倒入适量的椰漿和鹽調味。

9、将炒好的海鮮飯放入菠蘿碗裡。

10、準備即吃芝士。

11、将芝士擺放在炒飯上面放入烤箱烤融化即可。

12、香氣撲鼻的芝士焗海鮮飯趁熱吃香噴噴美味味道好極了！

02

蔓越莓茶油戚風蛋糕

烤箱最大的用途當然就是烤蛋糕啦！戚風蛋糕以絲綢般的柔軟而著稱，這款蛋糕感覺吹彈即破，像極了嬰兒的肌膚！

---食材---

雞蛋6個、低筋面粉160g、牛奶120g、白糖120g、

塔塔粉1/2茶匙、鹽1/8茶匙、朗姆酒1湯匙、

茶油40g、蔓越莓幹70g、

南瓜籽仁20g

---做法---

1、蔓越莓幹用朗姆酒浸泡30分鐘。

2、雞蛋蛋清和蛋黃分開。

3、蛋黃中放入牛奶、鹽、30克白糖和茶油攪打均勻。

4、篩入面粉輕輕拌勻成為蛋黃糊。

5、蛋清中加入塔塔粉用電動打蛋器打至粗泡。

6、加入30克白糖打至蛋清呈細泡，再加入30克白糖打至蛋清可以畫出紋路，最後放入30克白糖繼續攪打至蛋清呈濕性發泡狀。

7、把1/3蛋清放入蛋黃糊中翻拌均勻。

8、再把蛋黃糊倒入蛋清盆中，拌勻。

9、取2/3的蔓越莓曬少許面粉拌勻後放入蛋糕糊中，拌勻。

10、把蛋糕糊倒入中空蛋糕模具中，表面撒入南瓜籽仁和剩餘的蔓越莓，提起模具在桌面上震幾下，震出蛋糕糊中的大泡。

11、把蛋糕模具放入已經預熱的烤箱，160度上下火烤45-50分鐘，表面上色後加蓋錫紙。

12、烤好的蛋糕立即取出，倒扣放涼後再脫模切塊。

03

培根披薩

做披薩當早餐，簡單又方便，而且營養也均衡！主要是食材豐富，很飽肚，隻需要用烤箱“叮——”一下，就可以啦。

---食材---

高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、

清水110ml、油10ml、鹽1/2小勺、白糖10g、馬蘇裡拉芝士100g、

培根8片、洋蔥适量、青椒适量、

番茄醬适量、黑椒碎适量、

蛋液适量、紅椒适量

---做法---

1、準備材料，面團後油法揉至光滑，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵，第二天提前半小時取出回溫；大部分洋蔥切碎炒至斷生，剩一點切成洋蔥圈，青紅椒切圈，培根3片切碎，5片不用切。

2、回溫後的面團，擀薄，放入披薩盤，用叉子叉出小洞。

3、抹上一層番茄醬，磨上黑椒碎，周邊留空一圈。

4、鋪上一層洋蔥碎和切碎的培根。

5、撒一層馬蘇裡拉芝士。

6、擺上洋蔥圈和青紅椒圈。

7、把5塊培根圈成筒狀，放在上面，再撒一層馬蘇裡拉芝士。

8、放入已經預熱220度的烤箱中層，上下火，烤10分鐘，取出，在周邊刷一層蛋液，繼續放回去，烤5~8分鐘即可。

9、烤好的披薩切開，趁熱享用。

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