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可以食用的樹葉漿豆腐

健康 更新时间:2024-12-02 06:29:03

豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。

可以食用的樹葉漿豆腐(舌尖上的骨健康)1

每100克結實的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素和8種人體必需的氨基酸,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白以及動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等,有益于人體健康。

豆腐的消化吸收率達95%以上,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

可以食用的樹葉漿豆腐(舌尖上的骨健康)2

中醫上認為,豆腐味甘性涼,為補益清熱養生食品,常食之,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。更适于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

豆腐的好處

1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;

2.豆腐可以改善人體脂肪結構;

3.豆腐可以預防和抵制癌症;

4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病;

5.豆腐可以預防和抵制骨質疏松症;

6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力;

7.豆腐可以預防和抵制老化和癡呆;

8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病;

9.豆腐可以預防和抵制糖尿病;

10.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒;

11.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效;

12. 豆腐可以防治心血管疾病;

13.豆腐對更年期女性有幫助;

14.吃豆腐對治療老年人便秘有好處;

15.吃凍豆腐有助減肥。

内容部分來源溫州市中西醫結合醫院

圖片來源互聯網

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