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糖尿病吃菠蘿行不

健康更新时间:2024-12-22 09:16:42

糖尿病吃菠蘿行不（糖尿病患者能吃菠蘿嗎）1

春季是吃菠蘿的季節，菠蘿味甘、微酸，性平，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于煩渴、食欲不振、小便不利、頭昏眼花等多種病症的食療。現代研究發現，菠蘿含菠蘿酵素，可分解蛋白，解油膩，幫助消化，延緩衰老。

糖尿病患者能吃菠蘿嗎？

很多糖友問，糖尿病可以吃菠蘿嗎？菠蘿的含糖量在水果中屬于偏中低的，每100克菠蘿含糖約9.5克。菠蘿屬于中GI食物（血糖生成指數66），低GL食物（血糖生成負荷6）。對于血糖控制較佳的糖友，每次吃不超過100克，對血糖影響不大，但最好在兩餐之間食用。血糖控制不佳的糖尿病患者最好先不吃水果（包括菠蘿），待血糖控制達标後再食用。

一些慢性胃病患者不宜吃

另外，患有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃食管反流病者都不宜吃菠蘿。菠蘿味酸，會促進胃酸的分泌，不利于胃黏膜的修複和愈合。

吃菠蘿前要鹽水浸泡

糖尿病吃菠蘿行不（糖尿病患者能吃菠蘿嗎）2

要注意的是，菠蘿果肉中含有一種叫菠蘿朊酶的成分，人吃了菠蘿後，可發生中毒反應，一般是在食用菠蘿後15～60分鐘急驟發病，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等一系列反應。而用鹽水泡菠蘿，能有效破壞菠蘿朊酶的内部結構，從而失去使人中毒的能力。因此，吃菠蘿之前務必用鹽水浸泡。

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