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紅燒帶魚最正宗做法的做法

美食 更新时间:2024-08-22 19:17:32

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紅燒帶魚最正宗做法的做法(正宗地道的紅燒帶魚做法)1

紅燒帶魚最正宗做法的做法

帶魚清理幹淨,切段兒。 加入蔥段姜絲,還有适量的鹽、十三香、料酒、生抽,進行腌制十分鐘以上。 腌的越久越入味。 油鍋倒油 燒熱,放入帶魚塊,進行炸制。 注意:放入魚塊後不要着急翻面,等一面炸至焦黃固定後再翻面炸另一面。否則魚會散會粘鍋。 待魚塊兩面都炸制焦黃酥脆後撈起。 重新起鍋熱油,放入蔥段姜絲。 加入适量的鹽,糖,十三香,料酒,生抽,老抽,再倒入适量開水。 注意:水量要基本淹住魚塊。 放入炸好的魚塊,進行紅燒。 紅燒中。等燒汁有些黏稠時出鍋。 成品,完工。是小時候的味道。棒棒哒。 美味下飯。mia~,

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