難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
雪梨1個 | 銀耳1、2朵 |
枸杞5、6顆 | 紅棗4個 |
冰糖适量 |
1. 銀耳泡發,切碎。
2. 雪梨削皮、去籽,切小塊。
3. 将銀耳、雪梨、紅棗、枸杞放倒盆中,加入适量清水。
4. 放到準備好的容器中,打開開關,隔水蒸50分鐘;到時間後可再悶一會兒,稍涼即可食用。
5. 因為我使用的廚房用具和大多數人使用的不太一樣,這個工具需要50分鐘才能達到我要的效果;如果你們用别的廚具,可适當調整食材的大小和蒸煮的時間。銀耳糯糯的,雪梨軟軟的。
6. 完工。備注:冰糖可以在喝的時候,根據自己口味添加。我試過砂糖和冰糖,還是冰糖口感最佳。
7. end
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