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香菇油菜做法最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-19 21:22:43

今天我們就做一道鮮香濃郁的香菇油菜吧。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）1

首先我們需要準備的材料有:

①、油菜6個（洗淨，對半切開備用

②、香菇冒6個（洗淨，切成片備用）

③、蔥姜蒜各适量（洗淨，切成末備用）

④、豬肉200g（洗淨，切成末備用）

⑤、鹽，雞精，生抽，老抽，蚝油，澱粉，白糖各适量

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）2

步驟:

第一步、鍋中倒入适量清水，加入适量食用油，适量鹽，待水燒開後，倒入油菜焯水30秒，撈出濾幹水分，然後整齊的擺入盤中備用。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）3

第二步、鍋中的水繼續倒入香菇焯水，至香菇斷生後，倒出，慮幹水分備用。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）4

第三步、鍋中倒入适量食用油，待油熱後，倒入倒入肉末炒熟炒散，再倒入蔥姜末炒香，然後再倒入香菇翻炒均勻。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）5

第四步、開始調味，加入适量鹽，适量雞精，适量白糖，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均勻，再倒入适量清水煮開。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）6

第五步、待湯汁變少，再倒入适量澱粉水勾芡，待湯汁濃郁即可出鍋，然後倒在油菜上即可。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）7

那麼一道營養美味，湯汁濃郁的香菇油菜就做好了，朋友們平時可以多做給家人吃喲。

香菇油菜做法最正宗的做法（這才是最正宗的做法）8

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