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香菇油菜做法最正宗的做法

美食 更新时间:2024-12-27 10:25:22

今天我們就做一道鮮香濃郁的香菇油菜吧。

香菇油菜做法最正宗的做法(這才是最正宗的做法)1

首先我們需要準備的材料有:

①、油菜6個(洗淨,對半切開備用

②、香菇冒6個(洗淨,切成片備用)

③、蔥姜蒜各适量(洗淨,切成末備用)

④、豬肉200g(洗淨,切成末備用)

⑤、鹽,雞精,生抽,老抽,蚝油,澱粉,白糖各适量

香菇油菜做法最正宗的做法(這才是最正宗的做法)2

步驟:

第一步、鍋中倒入适量清水,加入适量食用油,适量鹽,待水燒開後,倒入油菜焯水30秒,撈出濾幹水分,然後整齊的擺入盤中備用。

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第二步、鍋中的水繼續倒入香菇焯水,至香菇斷生後,倒出,慮幹水分備用。

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第三步、鍋中倒入适量食用油,待油熱後,倒入倒入肉末炒熟炒散,再倒入蔥姜末炒香,然後再倒入香菇翻炒均勻。

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第四步、開始調味,加入适量鹽,适量雞精,适量白糖,适量生抽,适量老抽,适量蚝油翻炒均勻,再倒入适量清水煮開。

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第五步、待湯汁變少,再倒入适量澱粉水勾芡,待湯汁濃郁即可出鍋,然後倒在油菜上即可。

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那麼一道營養美味,湯汁濃郁的香菇油菜就做好了,朋友們平時可以多做給家人吃喲。

香菇油菜做法最正宗的做法(這才是最正宗的做法)8

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