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松茸蝦仁什錦炒飯的做法步驟
1. 松茸皮泡發洗淨多洗幾遍。金鈎蝦仁也泡發切碎。
2. 廣式香腸也切碎。蔥花切碎。
3. 把剩飯先在不放油的熱鍋裡燙幹乘出。然後是爆香蔥花廣式香腸,松茸皮,金鈎蝦仁。這時候香味滿滿的,然後放入燙好的米飯,中間留個空,把雞蛋打進去。雞蛋燒熱後跟所有鍋裡的材料翻炒。撒鹽,米飯金黃後出鍋即可。
4. 松茸特别香氣十足。想吃米飯一粒一粒幹嗖嗖的就少放油。
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