大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,隻為分享對孩子更好的。——本款美食适合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中,相信很多人對于豆制品應該非常熟悉。
尤其是對于成長階段的孩子來說,豆制品的營養不僅非常豐富,而且孩子們也能很好吸收。
加上現在市面上豆制品的種類非常之多,無論孩子喜歡哪種口味,基本上都能一一拿捏。
其實相對于筆者小時候來說,自己對于五香豆幹就非常愛吃。
而對于自己的小孩來說,因為現在這個時代選擇的多樣性,而且他還偏愛甜口,所以豆幹的種類,他也喜歡稍微甜一點的。
就比如說今天分享的這款蜜汁豆幹。
筆者用白豆腐幹作為主體原料,在經過簡單的煎炸、調味、焖煮之後,點綴上白芝麻,就形成了一款孩子非常愛吃的蜜汁豆幹。
如果您對今天這款育兒美食有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹饪的吧,還望喜歡。
【美食名稱】:蜜汁豆幹。
【準備原料】:白豆腐幹300克,冰糖8粒或者蜂蜜3勺,八角2個,桂皮3塊,香葉5片,熟白芝麻5克。
【輔料準備】:蚝油,老抽,生抽,鹽,雞精即可。
第一步:首先把準備好的白豆腐幹橫豎兩刀切成大小差不多的小方塊;然後在平底鍋中刷一層食用油,預熱五成熱後,把豆腐幹平鋪在鍋底,用中火慢慢煎至兩面金黃微焦。
基本上隻要能形成下面這張圖一樣的雙面色澤,就可以盛出備用了。
第二步:無需洗鍋加少許的油,把準備好的香葉,八角,桂皮倒入鍋中爆香。
第三步:然後倒入煎好的豆腐幹,一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,準備好的冰糖,半克的鹽和雞精,稍微翻炒至冰糖完全融化。
第四步:最後往鍋中加入和食材齊平的清水,先大火煮沸,然後轉小火焖煮至湯汁變得粘稠,就可以出鍋撒些白芝麻,上桌品嘗了。
不知道對于今天這款蜜汁豆幹來說,你是不是感覺還算不錯呢?
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關于育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。
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