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雞脯肉怎麼炒

美食更新时间:2025-02-12 07:59:10

雞脯肉怎麼炒?材料：雞脯肉1塊、洋蔥适量、油适量、鹽适量、生粉适量、黑胡椒粉适量、蛋清适量、辣椒适量、老抽适量、蚝油适量，下面我們就來說一說關于雞脯肉怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞脯肉怎麼炒

材料：雞脯肉1塊、洋蔥适量、油适量、鹽适量、生粉适量、黑胡椒粉适量、蛋清适量、辣椒适量、老抽适量、蚝油适量。

洋蔥清洗幹淨，切成小片備用。

青椒清洗幹淨，切成小片；小米椒切成圈。

雞脯肉清洗幹淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。

雞脯肉中調入适量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓勻腌漬10分鐘。

熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入适量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

倒入腌好的雞脯肉，翻炒均勻，炒至雞脯肉發白。

調入适量的老抽，繼續大火翻炒均勻，調入适量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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