生菜是蔬菜的一種,這類蔬菜含有的維生素、胡蘿蔔素、鉀、鈣比較多,常吃生菜對促進人體消化也是有着很好幫助,因此對生菜選擇是可以放心進行的,不過吃生菜的時候,需要選擇适當的方法,這樣吃的時候,對身體各方面,才不會有任何的危害,那糖尿病人能吃生菜嗎?
*糖友可以吃“生菜”嗎?
糖尿病能吃生菜的,生菜應該不會的在血糖升高的,并且可以補充維生素,及時檢查血糖變化,應該以低糖或無糖飲食為主。
生菜搭配宜忌
□相宜的黃金搭配
√生菜 兔肉=促進營養物質的消化和吸收
√生菜 大蒜=清熱解毒、提高人體免疫力
√生菜 豆腐=排毒養顔
□相克的禁忌搭配
×生菜 醋=降低營養價值
注意事項:
生菜幾乎沒被發現有禁忌的問題,但是經過營養專家的鑒定研究發現,生菜的優點固然很多,看似所有人都适合食用,無刺激,無公害,一種平常不過的清淡蔬菜,現代對營養的吃法越來越細心,由傳統的熟吃蔬菜,逐漸被生吃更為營養所接受,蔬菜沙拉、蛋糕點等都加入生菜一起食用,不但能很好的解膩的作用,還能促進消化腸道的通暢。食用生菜需要注意一些問題,生吃要注意農藥化肥的殘留,除此之外,還要注意以下問題。
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