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小炒黃瓜片做法步驟

美食 更新时间:2024-11-30 18:24:57

小炒黃瓜片做法步驟?材料黃瓜,肉,剁椒各适量黃瓜切片,加一勺半鹽,腌制兩小時以上;,今天小編就來聊一聊關于小炒黃瓜片做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

小炒黃瓜片做法步驟(小炒黃瓜怎麼做)1

小炒黃瓜片做法步驟

材料黃瓜,肉,剁椒各适量。

黃瓜切片,加一勺半鹽,腌制兩小時以上;

腌好後滗幹水分備用;肉切片,用少許料酒、醬油、生粉腌制15分鐘;

熱鍋涼油,滑散肉片,加蔥姜、一大勺剁椒,翻炒均勻後,加入黃瓜片,大火炒一兩分鐘,加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋。

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