美味好吃的香爆小丁魚的做法?材料:幹小丁魚150克,蒜米、小米辣剁椒适量,1勺生抽,今天小編就來聊一聊關于美味好吃的香爆小丁魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:幹小丁魚150克,蒜米、小米辣剁椒适量,1勺生抽。
把幹小丁魚放置水裡泡10分鐘左右。
小米辣蓉、蒜米準備好。
開火下豬油,油量要多點。
把小丁魚瀝幹水份,然後把丁魚均勻地撒在鍋裡用小火炸煎。
炸2分鐘左右,把魚翻轉,再煎1分鐘左右,然後撒蒜米進去。
加1勺小米辣蓉、1勺生抽。
翻炒均勻,蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。
打開蓋子下幾粒味精翻炒一下,熄火,香噴噴的爆小丁魚就做好了。
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