大蝦有幾種吃法-tft每日頭條

大蝦有幾種吃法

美食更新时间:2024-07-19 23:23:16

大家好，我是廚師秀-鵬廚，這是年夜飯的菜譜的其中一道：白灼大蝦，不用油炸，制作簡單，營養健康，春節大家不妨試試。

白灼大蝦制作視頻，點擊鍊接觀看

大蝦有幾種吃法（這才是大蝦的正确吃法）1

原料：

蔥姜、鮮活的大蝦

制作方法：

1、因為是活蝦，買回來時都會放在一個袋子裡面，裡面是氧氣，防止蝦半路死掉，先打開袋子把蝦放進盆子内，白灼大蝦最好要選擇活蝦，這樣口感才鮮美，冰鮮的适合油炸做成其他口味的，可以看看廚師秀年夜飯菜譜：椒鹽土豆大蝦。

大蝦有幾種吃法（這才是大蝦的正确吃法）2

2、下面開始制作，鍋内加清水，這個時候我們把姜切成末，姜末主要是調味汁用的，姜末切好後放入碗内，加入姜汁醋，然後再加入生抽，姜汁醋和生抽比例0.8：2的比例調和，味汁也可以用蒸魚豉油或者其他調料。

大蝦有幾種吃法（這才是大蝦的正确吃法）3

3、水開後下入蔥姜，下入大蝦，然後加入料酒，等待水再次燒開，水開大概一分鐘，等大蝦顔色完全紅透即可撈出。

大蝦有幾種吃法（這才是大蝦的正确吃法）4

4、然後把大蝦整齊的擺放在盤子上，擺放大蝦的方式很多，大家可以這樣擺放成圓形的，把料汁放在中間，也可以這樣做，擺放成扇形的，這個造型也不錯，還可以這樣做，最簡單粗暴的裝盤。3種裝盤方式，在評論區留言告訴鵬廚你喜歡哪一種？

大蝦有幾種吃法（這才是大蝦的正确吃法）5

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