為助推古縣“天下第一牡丹品牌”建設，深入挖掘千年牡丹文化品牌價值，創響“古縣炒雞”名片，提升餐飲品牌形象，加快推進鄉村旅遊，2019年4月30日，舉辦了古縣首屆“牡丹杯”特色烹饪大賽，進一步挖掘和弘揚鄉村特色美食文化。

古縣縣委常委宣傳部部長趙賢慧、古縣人大常委會副主任總工會主席趙安平、古縣人大常委會副主任韓紅霞、古縣人民政府副縣長周興、古縣政協副主席杜琦出席活動；古縣副縣長周興緻辭；古縣縣委常委宣傳部長趙賢慧宣布活動開始。

本次比賽以“古縣炒雞”為指定菜系，圍繞“太嶽珍寶，美味古縣”為主題進行創意比拼。賽事分為個人賽和團體賽， 吸引了 全市優秀廚師和古縣 牡丹大酒店、童子雞飯莊、孔記粥膳房、灣裡飄香園、辰鴻家常菜、壽錄宴席、古縣勞動職業技術學校等 個人和團體 參賽，近百名餐飲業的業主和廚師前來觀摩交流。

下列為為本次賽事特意打造的牡丹宴：

各位面前婷婷玉立的雕像，是座落在三合牡丹景區達39米之高的牡丹仙子漢白玉雕像的縮影，合圍在牡丹仙子周圍的365朵牡丹花，寓示着古縣人民一年365天美滿幸福的生活。

那24盤時令幹果，代表着我縣正在開展的24節氣文化旅遊活動，其中包括“梅蘭竹菊”四君子以及明清時期石壁張家“父子登科”、“兄弟同榜”等人物故事，尤其展現在各位眼前的龍眼肉、玉壁羊肚菌、方肉捆等道道名菜都出自民間大廚之手，她象征着我縣戰國名相蔺相如智勇雙全、智鬥強秦、完壁歸趙的家國情懷和視死如歸的人格魅力，又如渑池赴會、抱病進谏、負荊請罪等一系列偉大壯舉，留下了千古不朽的英名，書寫了一部大無畏的精彩傳奇。

落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。竟誇天下無雙豔，獨占人間第一香。古縣人民既為蔺相如這一位千古名相而深感自豪，同時又為天下第一牡丹而分享榮耀。但願這一别具特色的牡丹盛宴将會在各位心中留下永遠抹不去的記憶。

本次比賽浮山六六席和 洪洞重八席、霍州年馍前來祝賀

洪洞重八席

浮山六六席

霍州年馍

下列為個人賽第一名選手作品：

其他選手的參賽作品：

菜肴制作完成後，由古縣首屆特色美食烹饪大賽組委會、臨汾市餐飲服務管理中心、臨汾市烹饪餐飲飯店行業協會和臨汾市名廚協會組成的專家評委進行評判，評判标準根據成品菜的刀工精細、色澤鮮亮、五味适宜、營養可口等方面進行評分，最終評選出團體賽：“牡丹國色天香宴”、“湖光山色醉牡丹宴”、“百花粥宴”、“天下三合”、“飄香家宴”、“花開富貴一帶一路宴”、“辰鴻私房農家宴”等。個人賽共評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名等獎項。

本次活動 向不辭辛勞 ,從四面八方彙集 而來的廚藝 大師 、關心支持 烹饪大賽 的廣大志願者 ,向為本次 大賽 提供支持幫助的各界人士表示衷心的感謝 !本次活動還加深了當地廚師與其它地方廚師的交流，開拓了眼界，激發了各地廚師的參賽熱情，表示下一屆一定參加并且争取做到更好。

本屆活動主辦方為古縣文化和旅遊局、古縣總工會、古縣市場監督管理局、古縣人力資源和社會保障局、古縣工業和信息化局、古縣牡丹景區旅遊開發有限公司。感謝臨汾市餐飲酒店管理中心、臨汾市名廚協會、臨汾烹饪協會等單位的指導。感謝古縣煤炭運銷公司、天上人間溫泉度假村的贊助。承辦單位為山西節奏感體育文化有限公司。

感謝山西經濟網、山西青年報、山西工人報、山西科技之窗、山西頭條臨汾号、山西農民報、人民網圖說中國、圖說山西、山西新聞網臨汾頻道、太原晚報網、生活晨報、黃河新聞網、今日頭條、臨汾電視台、臨汾日報、臨汾晚報、智聯招聘、臨汾影像、臨汾新聞網、臨汾資訊、臨汾通、臨汾365網、臨汾号外、臨汾智能教育雲平台、臨汾黃河旅遊網、FM94.6臨汾市廣播電視台音樂廣播、騰訊旅遊、秦晉中原網、新農村商報網、中國名家書畫網、新嶽文化傳媒等媒體的支持。

感謝戰略合作單位萬佳福倉儲超市、山西易恒天酒業有限公司、醬緣醬菜、陶唐會館、官方指定用車單位臨汾天健别克4S店、官方指定用水單位康師傅飲品（臨汾營業部）對本次活動的大力支持。

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