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怎樣炖鯉魚好吃又簡單方便

美食 更新时间:2024-06-29 04:45:57

怎樣炖鯉魚好吃又簡單方便?主料:鯉魚900克輔料:蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料,下面我們就來說一說關于怎樣炖鯉魚好吃又簡單方便?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣炖鯉魚好吃又簡單方便(如何做炖鯉魚)1

怎樣炖鯉魚好吃又簡單方便

主料:鯉魚900克。

輔料:蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

蔥姜蒜切片,将賣家宰殺好的鯉魚洗幹淨,切大塊。準備好适量的花椒大料。

炒鍋置于火上,蔥姜蒜炝鍋,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺醬油、料酒略煮,然後放入适量開水煮開。

放入魚,大火燒開,然後放入些牛奶,據說可以去腥,跟電視上學來的~~試過幾次,倒沒有什麼怪味道出現~蓋上鍋蓋開始炖~

大概15分鐘後,放入雞精,繼續炖5-6分鐘,然後放醋,再炖15分鐘左右,淋入香油,即可食用。

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