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蔥葉子怎麼吃

美食 更新时间:2024-08-04 15:04:14

蔥葉子怎麼吃?把雞蛋去殼放在小碗裡,雞蛋要買新鮮的,再準備50克面粉,我來為大家科普一下關于蔥葉子怎麼吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蔥葉子怎麼吃(蔥葉怎麼吃)1

蔥葉子怎麼吃

把雞蛋去殼放在小碗裡,雞蛋要買新鮮的,再準備50克面粉。

再把大蔥的葉子切下來,摘掉比較黃的葉子。再準備一個土豆,去皮。

再把土豆用刨絲器打成細細的絲。等下煎出來的餅有層次感,也爽口。土豆絲用水沖一下控水。

再把大蔥葉子剁碎,越碎越好。

把所有材料都放進一個大碗裡。

加蚝油,鹽,雞精,少量香油,少量清水。按順時針一直攪拌成蛋液。

鍋燒六成熱放少少油。不能放太多油,剛剛塗滿鍋再多一點點油就可以了。再用一個較大的勺子裝滿一勺子,放進鍋裡面小火慢慢煎。

一面煎好了再翻一面煎,煎的時候用鍋鏟輕輕鏟一下,看看有沒有燒底。二面都煎好了鏟出來,再繼續煎後面的。煎熟盛盤即可。

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