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蒸西蘭花需要蒸多久

美食更新时间:2024-11-29 00:43:38

如何每次都完美蒸西蘭花

美味的基本西蘭花蒸食譜！如何蒸西蘭花，使其保持充滿活力的綠色。烹饪這種奇妙蔬菜的最簡單方法。

蒸西蘭花需要蒸多久（如何每次都完美蒸西蘭花）1

蒸西蘭花是最好的方法。它清潔，健康，富含維生素C，蛋白質（西蘭花中45％的卡路裡來自蛋白質）和纖維。

蒸完美西蘭花的技巧

蒸西蘭花最重要的一點是，将西蘭花煮7分鐘以上，可能會導緻過度烹饪。7分鐘後，西蘭花将其變為橄榄綠色，而不是我們想要的美麗鮮豔的綠色。

因此，要确保西蘭花完全煮熟，請注意以下幾點：

提示1： 先将蒸熱的水弄濕，然後再将西蘭花加到蒸籠中。一種快速加熱水的方法是使用茶壺。

提示2：将計時器設置為僅5至6分鐘。較小的新鮮西蘭花小花僅需烹饪5分鐘，而較成熟的西蘭花小花則需要6分鐘。我建議從5開始，然後用叉子測試西蘭花是否煮熟。

蒸西蘭花需要蒸多久（如何每次都完美蒸西蘭花）2

如何與西蘭花搭配

至于花椰菜，最簡單的西蘭花穿着方法是點上黃油。我最喜歡吃西蘭花的方法是将西蘭花扔很多，然後撒上少許調味的米醋。（順便說一句，黑胡椒是西蘭花的完美搭配之一。）

我的父母喜歡他們的西蘭花，在側面加一點素蛋黃醬，這真是出奇的好。您也可以制作橄榄油和檸檬皮（如上圖所示），橄榄油和香醋等。也可以搭配烤銀杏仁或烤芝麻。

如何每次都完美蒸西蘭花

準備時間： 5分鐘
烹饪時間： 10分鐘
産量：2-4

配料

1束西蘭花

這裡有很多選擇：

橄榄油，黃油或素蛋黃醬（如果是素食主義者，則使用橄榄油）
現磨黑胡椒
檸檬皮或果汁，香醋，調味米醋
烤杏仁，烤芝麻

方法

1準備西蘭花冠和莖：将冠切開，離開西蘭花大莖。将冠切成一口大小的小花。徹底沖洗西蘭花小花。

剝去并丢棄莖的厚皮。将莖切成薄片或将其縱向切成四等分。

2将蒸鍋水燒開： 将3/4到1英寸的水放入有蒸鍋的鍋中，煮沸。（請注意，如果您沒有蒸鍋，隻需将西蘭花直接放入一英寸的開水中即可。）

3加入西蘭花，蒸5至6分鐘： 将西蘭花加入蒸鍋并蓋好；将熱量降低至中度，然後煮5-6分鐘。當您可以用叉子刺穿時，西蘭花就完成了。一旦可刺穿，将其從火上移開，放在盤子中。

請注意，大約需要7分鐘的烹饪時間，西蘭花等綠色蔬菜将從充滿活力的綠色變成單調的橄榄綠色。因此，請注意時間，不要讓西蘭花過高！

4放上自己喜歡的打底醬：放上黃油，橄榄油，素蛋黃醬，檸檬皮或果汁，調味米醋，香醋，黑胡椒粉，烤杏仁或芝麻籽調味。

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