紅燒鲳魚蒸幾分鐘-tft每日頭條

紅燒鲳魚蒸幾分鐘

美食更新时间:2024-08-15 08:13:04

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）1

冰鮮的鲳魚其實做法蠻多，煎、炸、焖均可，不過呢天氣炎熱，用清蒸的最适合，做法也極其簡單，利于廚房中的電蒸鍋，不用打開煤氣爐，減少熱能排放，輕松又快捷。關鍵不用在廚房久呆。蒸好的鲳魚隻要澆上一點醬汁，魚肉鮮嫩又美味，10分鐘就能吃到。

By 食尚煮易愛下廚【豆果美食官方認證達人】

用料

鲳魚 2條
生姜 1塊
小蔥 2根
香菜 2根
鹽 3克
醬油 2湯匙
食用油 2湯匙

做法步驟

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）2

1、備好食材，在購買鲳魚的時候已經叫店家幫忙處理幹淨了，回到家準備烹調就可以了

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）3

2、将鲳魚洗淨，用廚房專用吸油紙吸幹水分，兩面切兩刀，方便醬汁入味，在魚身上塗抹一點鹽，腌制片刻

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）4

3、生姜去皮洗淨，切絲，小蔥、香菜分别洗淨切段，蔥葉用刀尖或牙簽豎着劃幾下，弄成蔥絲最後裝飾

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）5

4、姜蔥擺在碟子上面，再把鲳魚鋪在姜蔥上，既可以增香去腥，還能防止魚肉黏在碟子上，魚身和碟子之間有點縫隙，形成水蒸氣對流，口感更加好

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）6

5、蒸鍋内加上水，放入蒸屜，接通電源，大火蒸上汽後，再将鲳魚放進蒸鍋裡，大火蒸8分鐘，關火

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）7

6、燒熱炒鍋，倒入食用油，将剩餘的姜絲和蔥梗放入鍋中，炸出香味，倒入醬油拌勻

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）8

7、将滾燙的醬汁淋在魚身上，即時發出嗤嗤的聲音，香味撲鼻而來，端上餐桌即可食用

紅燒鲳魚蒸幾分鐘（花10分鐘做一道菜）9

8、成品圖

小貼士

食尚小貼士： 1. 若腌制時間過長，清蒸之前最好用水清洗一遍，減輕鹹度。 2. 生姜和小蔥必不可少，香菜則可以按個人喜好而增減。

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

去豆果美食，參加炫父活動，赢大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼腌臘八蒜好吃
怎麼腌臘八蒜好吃?材料：紫頭蒜1000克，米醋500克做法：選用一幹淨陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器；選好紫頭蒜，去皮洗淨，晾幹，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，将其置于10度-15度最好能曬到陽... 2022-06-12
美食肉骨茶的100種做法
肉骨茶是什麼？肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海内外。那麼肉骨茶怎麼做好吃？肉骨茶在新加坡和馬來西亞非常有名，肉骨茶很養生，所以适合全家一起來食用，那麼肉骨茶是什麼?肉骨茶怎麼做好吃?下面就一起來... 2023-01-01
美食發青的土豆能吃嗎
發青的土豆能吃嗎?發青的土豆在平時生活當中最好不要多吃發青的土豆其中有一定的毒性，很有可能會影響到我們的身體健康，我來為大家講解一下關于發青的土豆能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!發青的土豆能吃嗎發青的土豆在平時生活當中最好不要多吃。發青的土... 2022-06-09
美食新鮮雪花牛肉怎麼做好吃
新鮮雪花牛肉怎麼做好吃?杏鮑菇1個、黑胡椒碎适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量一點點克、黑胡椒醬适量、雪花牛肉粒1袋克、洋蔥半個、青紅椒各1個，今天小編就來說說關于新鮮雪花牛肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!新鮮雪花牛肉怎麼做好吃杏... 2022-06-24
美食雜糧粥怎麼熬最好
歡迎大家觀看二姐這篇教你做芡實黑米紅豆粥的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之美味的芡實黑米紅豆粥現在雖然已經是雨水節氣了，春天到來但是還是有倒春寒，而且... 2023-01-22
美食豬腰炒蒜香芹的做法
豬腰炒蒜香芹的做法?豬腰處理好洗淨腌姜，酒，鹽，蒜，香芹切好備用，今天小編就來聊一聊關于豬腰炒蒜香芹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!豬腰炒蒜香芹的做法豬腰處理好洗淨腌姜，酒，鹽，蒜，香芹切好備用。熱鍋冷油，先爆香蒜香芹。然後先裝上碗。... 2022-06-06
美食懷孕初期能不能吃兔肉嗎
前段時間我回老家看望親戚，晚上大家齊聚一堂吃飯，桌上端上來一盤兔子肉，我懷孕三個月的堂妹剛準備挑着吃，就被阻攔了，“吃什麼吃？！不許吃，你不知道懷孕後吃兔肉對胎兒不好嗎？”“有啥不好的？”“懷孕吃了兔肉，小心胎兒出生後是兔唇！“我聽了後，差... 2022-11-18
美食牛肉大蔥餡餡餅怎麼調
這是一道非常好吃的家常肉餅。豬肉大蔥是最普通的食材，也是質樸的家的味道！千層餅每一層都包裹着香香的肉餡，一口下去，餅皮的酥脆，肉餡的香濃，既有層次感又有極大的滿足感！食材：面粉300克、溫水200克、肉餡200克、蔥1根、姜1塊、鹽1勺、生... 2023-02-23
美食正宗洋蔥炒豬肝
正宗洋蔥炒豬肝?，下面我們就來聊聊關于正宗洋蔥炒豬肝?接下來我們就一起去了解一下吧!正宗洋蔥炒豬肝豬肝泡一個小時豬肝一定要切簿簿的料酒，雞精，鹽，胡椒粉腌制二十分鐘什麼時候炒，什麼時候提前一分鐘加澱粉，抓均勻把多餘水分倒出去起鍋燒油，豬肝倒... 2023-02-11
美食怎麼樣做辣椒醬才能最好吃
天氣轉涼，入秋啦～食欲都開始變好了，同事是柳州的，經常帶來各種老家自制的辣椒醬，終于忍不住自己炒了一盆，簡單容易操作，自己炒的也放心，炒好的醬配啥都好吃～By家有小神獸用料辣椒1斤姜一大塊蒜1斤半花椒粉1勺高度白酒2勺醬油适量鹽3勺白糖2勺... 2022-11-27
美食荷蘭豆怎樣做着吃
荷蘭豆怎樣做着吃?荷蘭豆最好吃的10種做法，清脆爽口，百吃不厭，好吃的停不下來，下面我們就來說一說關于荷蘭豆怎樣做着吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!荷蘭豆怎樣做着吃荷蘭豆最好吃的10種做法，清脆爽口，百吃不厭，好吃的停不下來荷蘭豆并... 2022-10-19
美食方太集成竈蒸烤一體安裝尺寸
一、方太集成烹饪中心，集成竈的全新升級過去我家在裝修廚房時候，爸媽更加注重的是櫥櫃一體化：一個完整的櫥櫃圍繞着廚房牆壁包裹一圈，但随之而來的問題就是，後期升級的空間非常有限，許多中型家電諸如洗碗機、烤箱、消毒櫃都沒法實現嵌入式。所以洗碗機我... 2023-03-08
美食怎樣煮紅薯好吃又簡單
怎樣煮紅薯好吃又簡單?首先準備材料：地瓜（蒸煮時間宜在20分鐘内），下面我們就來聊聊關于怎樣煮紅薯好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣煮紅薯好吃又簡單首先準備材料：地瓜（蒸煮時間宜在20分鐘内）。将紅薯用清水清洗幹淨，放置一邊備用... 2022-06-10
美食大蒜可以炝鍋炒菜嗎
“阿芳，你這蒜也放得太多了吧，這是蒜炒白菜，還是白菜炒蒜……”最近，張強跟妻子李芳因為吃蒜的事鬧得很不開心。李芳平日很注重保養，無意中在網上看到一篇“吃大蒜能防治癌症”的文章，于是，張強開始了每天都離不開大蒜的飲食習慣。蒜炒白菜、蒜炒牛肉、... 2023-01-11
美食怎樣做紅燒大棒骨
新鮮大棒骨，這個做法最好吃，小火慢炖，大口吃肉太香了！一轉眼已經是12月了，天氣也越來越冷。這個時候一定注意防寒保暖，戶外一定要多穿一些，當然也不要長時間呆在戶外。另外飲食方面尤其重要，平時多喝溫水，尤其是北方，室内室外都非常幹燥，及時補充... 2023-01-14
美食腌制鹹鴨蛋是生鴨蛋還是熟鴨蛋
腌制鹹鴨蛋是生鴨蛋還是熟鴨蛋?歡迎大家觀看二姐這篇同樣是鹹鴨蛋，直接煮熟吃好還是腌鹹鴨蛋好，大廚教您一招的文章本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流二姐美食，教你做家常美味，今天小編就來聊一聊關于腌制... 2022-10-16
美食炒蒜苔怎樣焯水
導語：炒蒜苔時，焯水還是過油？大廚：用對方法，蒜苔脆嫩入味還好吃蒜苔的烹饪方法多樣，炒菜、涼拌亦或是入餡做包子都是不錯的選擇，在此其中，炒蒜苔是我家餐桌上常會出現的，蒜苔可以搭配雞蛋、豬肉等等炒菜，每一種不同做法都能讓人充分享受其中的美味，... 2022-11-19
美食适合糖尿病的炖菜
牛肉炖蘿蔔食材：牛肉250克、蘿蔔300克調料：料酒、鹽、蔥、姜、油适量。做法：1、将牛肉洗淨切塊，蘿蔔切塊；2、将油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；3、砂鍋中加入适量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘... 2023-01-16
美食紅豆跟銀耳一起炖湯
春天，把紅豆、銀耳一起煮，我每周至少吃3回，許多人不知有啥用！冬去春來，走過熱熱鬧鬧的大年，新的一年、新的生活已經起航了。在投入工作學習之餘，很多小夥伴已經開始走入瘦身的大軍裡。過大年的惬意日子，誰都會長兩斤肉肉，春天正是瘦身的季節。很多人... 2022-10-26
美食不辣的涼拌菜萬能調料配方
按照時間來說，現在才5月份，屬于春末夏初的時節，氣溫遠沒有達到夏天的炎熱，平均溫度都在20多度的樣子，可能中午會熱一些，但早晚還是蠻涼爽的，但，這說的正常情況；武漢的天氣，就沒有正常的時候，昆明是四季如春，武漢是春如四季，就拿今天來說，早上... 2022-11-26
美食濟甯有什麼美食推薦的
吃濟甯特色美食時，最喜歡的就是大手一揮，這北頭到南頭的葷菜全給我夾一遍，辛苦一天必須搞一個超豪華夾餅犒勞一下自己。不是濟甯人的我，學會了濟甯朋友們獨特的點菜方式，在夾餅方面的了解可謂是“造詣頗深”！雞排和魚排一點也不打架，小生菜或者炸土豆很... 2022-12-05
美食金城武設計泡面
我真的不想上班、上學.....可是能怎麼辦呢？你這麼美，卻沒有一個優秀的男人來包養。Whatever，我很高貴，男人們沒有機會。為了滋潤姐妹們，化悲傷為動力，我早五點起床打開電腦寫下了這篇中華美食，别再記着昨天有什麼悲傷,明天美麗新世界。作... 2022-12-02
美食土豆臘雞的家常做法
土豆臘雞的家常做法?首先，将臘雞用熱水浸泡半個小時左右，并清洗幹淨有臘味，多清洗幾次并将其切成小塊狀，今天小編就來聊一聊關于土豆臘雞的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!土豆臘雞的家常做法首先，将臘雞用熱水浸泡半個小時左右，并清洗幹淨。... 2022-06-07
美食年糕怎麼樣炸才能又酥又脆
年糕通常指糯米制作的條狀或塊狀食物。但是糯米粘性大，如果直接丢油鍋炸會爆開，非常危險，容易外焦内生，口感發硬，味道變差。那就需要一些小竅門，來處理年糕，這就首先要了解年糕的品種，由于制作工藝不同炸的手法也要區别對待。年糕是中國的傳統美食，是... 2022-12-09
美食快手官大大怎麼拍美食
近日，快手娛樂首檔自制美食社交綜藝《嶽努力越幸運》迎來收官，在最後一期節目裡，節目組來到美食之都長沙，嶽雲鵬、孫越和飛行嘉賓李維嘉三人完成盲選嗦粉、探店打工等挑戰，在三人組相聚感慨回憶的畫面中，這檔“相聲組合”走南闖北攜不同飛行嘉賓面對市井... 2022-11-07
美食黑螞蟻吃了對身體咋樣
我們都知道螞蟻的品種有很多，而傳統中醫認為黑螞蟻是一種溫和的滋補藥品，更有補腎的功效。那麼食用黑螞蟻有什麼好處呢？黑螞蟻怎麼吃效果好呢？下面帶大家一起了解下。白果黑螞蟻肉蟹原料：白果仁30克黑螞蟻20克肉蟹1隻（約250克）姜片5克蔥節10... 2022-11-19
美食皖魚怎麼清蒸
導語在我廚師生涯中碰到很多新手問：這個皖魚跟草魚有什麼區别嗎？基本大家都知道其實是沒有區别的，一個是通俗的叫法，一個是比較高級的叫法，叫法不一樣，魚還是同一種魚的。今天就跟大家說說我的清蒸皖魚做法。流程一首先我們買一條皖魚，在市場上魚檔哪裡... 2023-01-11
美食酸湯臘豬蹄
休假了，做飯的心蠢蠢欲動小編昨天休假了，終于有時間自己好好做一頓飯了，雖然六點就下班了，可是同為打工人的你們應該懂得，真的是懶得動啊，幸好公司包飯，要不然還得每天晚上回去做飯，還得準備第二天的飯去公司加熱，還要去買菜真的累啊。昨天剛好休假我... 2022-12-10
美食水煮菠菜丸子湯怎麼做
春天的到了，新鮮的蔬菜也随着擠滿了各家的餐桌。在這些青菜中，菠菜尤以營養全面，味道鮮嫩讓人愛不釋手。菠菜是很多人都會買的蔬菜，主要就是它營養非常的好，是健康的綠色蔬菜。今天就用菠菜來制作一道美味的菠菜丸子湯，少油健康的菠菜丸子湯，鮮香美味特... 2023-01-16
美食大蒜炝鍋炒出來會緻癌嗎
大蒜作為廚房中的常客，人們經常會将大蒜當作調味品來使用，炒菜做飯時放入1~2袋大蒜，瞬間提味提鮮，襯托出食物原有的美味，大蒜中含有的大蒜素還能起到殺菌消炎的效果，是中醫眼中藥食同源的食物。#夏方養生指南#網絡上有關大蒜的說法褒貶不一，有人覺... 2023-01-11

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒鲳魚蒸幾分鐘