蒜苔炒鹹肉的家常做法?,我來為大家科普一下關于蒜苔炒鹹肉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
蒜苔炒鹹肉的家常做法
割一小塊鹹肉,用水泡一段時間(根據鹹肉的鹹淡而定),洗幹淨表面或者把表面切掉,先切片再切絲。
大蒜清洗幹淨,莖部用刀拍碎或者對切一刀,炒的時候入味也容易熟,然後切成小段
熱鍋倒少許油,倒入鹹肉絲翻炒
炸出油就可以把鹹肉絲盛出來,油留在鍋裡
倒入大蒜翻炒
炒至大蒜斷生倒入鹹肉絲一起翻炒
加點開水,防止幹炒,加點生抽提鮮,如果不鹹可以加鹽,鹹就不用加了,翻炒均勻就可以出鍋了
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