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爆炒雞丁的做法家常菜

美食更新时间:2025-01-10 11:12:05

爆炒雞丁的做法家常菜?食材：已腌制好的雞脯肉250g，黃瓜半根，紅蘿蔔半根，花生一把，料酒适量，豆瓣醬适量，姜絲适量，幹辣椒适量，下面我們就來聊聊關于爆炒雞丁的做法家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

爆炒雞丁的做法家常菜

食材：已腌制好的雞脯肉250g，黃瓜半根，紅蘿蔔半根，花生一把，料酒适量，豆瓣醬适量，姜絲适量，幹辣椒适量。

黃瓜、紅蘿蔔切丁備用；

腌制好的雞脯肉切成丁；

熱鍋下油，放少許姜絲，放一把花生下油裡炸脆；

放切好的蘿蔔丁翻炒一下；

接着放切好的雞丁；

炒到雞肉變成後倒少許料酒；

放一勺豆瓣醬和一個幹辣椒（因為女兒不會吃辣的，所以放的比較少，喜歡吃辣的可以多放些）；

炒至八成熟時放入黃瓜丁，翻炒一分鐘左右出鍋。

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