西紅柿雞蛋肉水餃-tft每日頭條

西紅柿雞蛋肉水餃

美食更新时间:2025-04-07 04:27:30

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）1

上大學時第一次吃西紅柿雞蛋水餃，驚為天人。畢業十多年了，也在不同的店裡吃過，但是一直不是記憶中的味道，所以決定自己動手做，味道還不錯！

By 芊蔚幽蘭

用料

西紅柿 3個
雞蛋 3個
白糖一小勺
鹽适量
大蔥适量
香油少許
花生油适量
包餃子的面團适量

做法步驟

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）2

1、西紅柿劃十字刀，用開水燙後去皮。

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）3

2、西紅柿切小塊兒，放一小勺白糖殺出水分後，将西紅柿汁放到一個大碗中。

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）4

3、把雞蛋打到放西紅柿汁的碗中，攪拌均勻。

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）5

4、雞蛋放鍋中炒碎。用筷子不停攪拌能将雞蛋攪拌成均勻的碎塊兒。

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）6

5、将西紅柿塊，雞蛋碎，蔥碎，适量鹽，少許香油放一起，攪拌均勻。

西紅柿雞蛋肉水餃（香濃美味的西紅柿雞蛋水餃）7

6、将餃子快速包好後放到開水中煮熟。香噴噴的西紅柿雞蛋水餃就做好了。

小貼士

在包餃子的過程中可以不斷的将餡兒中滲出的汁倒掉。提前燒好煮餃子的開水，餃子包好就下鍋煮，避免餃子露湯。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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