蒜蓉粉絲蒸娃娃菜高檔做法-tft每日頭條

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜高檔做法

美食更新时间:2025-02-07 10:13:38

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜高檔做法?大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的家常菜“蒜蓉粉絲蒸娃娃菜”，我來為大家講解一下關于蒜蓉粉絲蒸娃娃菜高檔做法?跟着小編一起來看一看吧!

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜高檔做法

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的家常菜“蒜蓉粉絲蒸娃娃菜”。

娃娃菜是一種袖珍白菜，甜嫩，味道鮮美，而且還含有微量元素鋅，多吃了對身體有好處。我們家冰箱裡一直都會有的蔬菜，因為個人覺得比大白菜好吃，做法種類也多。今天用一個娃娃菜搭配兩捆細的粉絲做美味—蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，出鍋瞬間熱氣騰騰，冬天吃了暖心呀。需要的輔料和調料比較簡單，詳細看一下制作過程。

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】

材料：娃娃菜粉絲

輔料：植物油大蒜

調料：食鹽植物油剁椒蚝油蒸魚豉油生抽

做法：

1. 涼拌粉絲放在大碗中，用開水泡發

2. 大蒜幾粒，拍散切成蒜末，裝碗備用

3. 娃娃菜切去根部，從中間切開，再切成寬條

4. 起鍋燒水，加入食鹽和幾滴植物油，給娃娃菜焯水

5. 焯水完成後，直接撈到鋪滿粉絲的盤中

6. 起鍋燒油，加入蒜末爆香

7. 待蒜末焦黃變色後關火，加入蚝油，紅色剁椒炒勻，

8. 加入生抽和蒸魚豉油攪勻，倒在娃娃菜和粉絲上

9. 上蒸籠蒸8分鐘即可，蒸好加點蔥花點綴，美味即享

溫馨提示：1、粉絲用開水泡發

2、娃娃菜需要焯水斷生，

3、炒蒜蓉時不用加食鹽，因為剁椒和生抽中都有鹽分

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，在家就能制作完成的快手菜，10分鐘就能上桌，焯水的娃娃菜已斷生不變色，吃起來略帶微甜。粉絲鹹香适中，不坨不粘連，好吃下飯。自己炒的蒜蓉汁吃得更加放心。可以嘗試着做給家人吃，營養美味，希望您能夠喜歡。

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